Творожный пудинг в мультиварке

Творожный пудинг намного нежнее творожной запеканки, при остывании остается нежным, а не резиновым, и просто тает во рту. Готовится очень просто.

Состав:

для пудинга:

• творог (18%) - 500 гр.
• мука - 2 ст. л.
• сахар - 2 ст. л.
• яйца - 2 шт.
• сливочное масло - 20 гр.
• ванильный сахар - 1 пакетик
• соль - щепотка
• панировочные сухари
• сливочное масло для смазывания формы

для подачи:

• сметана

Приготовление творожного пудинга в мультиварке:

Белки взбейте в густую пену.

Желтки разотрите с сахаром.

Творог, желтки, размягченное сливочное масло, щепотку соли и ванильный сахар соедините.

Добавьте муку и перемешайте.

Затем добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте.

Кастрюльку мультиварки смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
Творожную массу выложите в форму и готовьте в режиме "выпечка" 65 минут.

После сигнала пудинг остудите, не вынимая из кастрюльки, а затем с помощью решетки пароварки аккуратно выньте пудинг на тарелку.
Подавайте пудинг со сметаной.
Приятного аппетита!