Ингридиенты:листы лазаньи (около 10 шт)
300 г твердого сыра
200 г сливочного масла
800 мл молока
1 кг мясного фарша
2-3 свежих помидоров
3 сл. л. муки
соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление:В глубокую прямоугольную форму выкладываем листы лазаньи, сверху фарш, посыпать тертым сыром и залить соусом. Дальше слудующий лист, фарш, сыр, соус. Продолжаем так, пока форма не заполнится. (В моей форме помешается три слоя лазаньи). На последний лист лазаниьи выложить масло, которое осталось и хорошо посыпать тертым сыром. Все залить соусом (что бы полностью покрывал) и поставить в духовку на 30-40 мин при температуре 200 градусов.
Соус:
поджарить на 100 г сливочного масла муку до золотистого цвета. Осторожно ввести молоко и варить помешивания, пока не загустеет.
