Каталог рецептов

Каталог рецептов

В этом разделе собраны все рецепты, имеющиеся на сайте. Для удобства они разделены по разделам. Внутри разделов рецепты блюд располагаются в алфавитном порядке. Этот раздел позволит вам максимально удобно просматривать все рецепты, собранные на нашем сайте.

ЗАКУСКИ

Блины с курицей и грибами
Брускетта с печеным перцем, вялеными томатами и каперсами
Бутербродное сало с чесноком
Грибочки по-венесуэльски
Закуска из авокадо
Закуска из кабачков и плавленых сырков
Закуска из лаваша с сыром и сардиной
Закуска из помидор и кабачков
Закуска «Селедочка с картошечкой»
Закусочные блинчики с грибами и сыром
Закусочные блины с грибами
Закусочные рулетики из блинов с фетой и семгой
Закусочный печеночный торт
Запеченный перец с чесноком
Канапе с селедочкой «под водочку»
Картофельные тарталетки с сельдью и свекольным пюре
Луковый конфитюр с вином
Малосольные огурцы без рассола
Маринованная сельдь
Маринованные грибы
Паштет из говяжьей печени с грибами
Простой паштет из куриной печени с луком и морковью
Рийет из курицы в мультиварке
Рулетики из лаваша «А-ля шаурма»
Семга малосольная
Сырные тарталетки-тарелочки
Хрустящий жареный нут
Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром

САЛАТЫ

Жареные морские гребешки с зеленым салатом
Классический греческий салат
Легкий салат с тунцом
Морковь по-корейски
Овощной салат с тунцом и базиликом
Оливье
Простой салат из фасоли
Салат "Днестр"
Салат "Селедка под шубой"
Салат c креветками, авокадо и яйцом
Салат из капусты, огурцов и помидор
Салат из капусты, перца и помидор
Салат из квашеной капусты с зернами граната
Салат из копченой курицы с авокадо
Салат из крабовых палочек с пекинской капустой
Салат из креветок и авокадо с рукколой
Салат из молодой белокочанной капусты
Салат из морской капусты с овощами
Салат из морской капусты, кукурузы и яиц
Салат из огурцов и креветок
Салат из огурцов и помидор
Салат из пекинской капусты, хамона и черри
Салат из плавленных сырков
Салат из помидор и моцареллы
Салат из помидор с зернистым творогом и базиликом
Салат из помидор, авокадо и феты
Салат из свежей свеклы и моркови
Салат из свеклы с заправкой из бальзамического уксуса
Салат из яиц и зеленого лука
Салат с запеченной тыквой
Салат с карамелизированными грушами, горгонзоллой и фисташками
Салат с куриным филе, перцем и кукурузой
Салат с мясом криля, яйцами и кукурузой
Салат с пекинской капустой "Свежесть"
Салат с печенью трески, сыром и яйцом
Салат с помидорами, перцем и брынзой
Салат с пряной тыквой, балыком и помидорами черри
Салат с редисом и яйцом
Салат с рукколой и лососем
Салат с рукколой, моцареллой и черри
Салат с семгой, грейпфрутом и авокадо
Салат с тунцом, фетой и кукурузой
Салат с хамоном, черри и фетой
Салат с черемшой
Салат «Винегрет»

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Ароматный куриный бульон с яйцом
Бульон куриный с вермишелью
Гороховый суп с копченостями
Гречневый суп
Грибной суп с перловкой (крупеня)
Густой картофельный суп
Густой томатный суп с чечевицей и беконом
Густой чечевичный суп
Затируха с курицей
Зеленый борщ со щавелем
Зеленый борщ со щавелем и грибами
Капустняк запорожский
Картофельный суп с фрикадельками
Красный борщ
Красный борщ с пельменями
Красный борщ с фрикадельками
Куриный суп с лапшой
Куриный суп с рисовой вермишелью и овощами
Куриный суп с шампиньонами
Легкий овощной суп
Овощной суп со стручковой фасолью и цветной капустой
Простой суп с перепелами
Рыбный суп из красной рыбы с овощами и пшеном
Сливочный суп с семгой
Суп куриный с зеленым горошком
Суп по-жовковски с капустой и сливками
Суп с галушками
Суп с кукурузной крупой
Суп с рыбными консервами
Суп со шпинатом, рисовой лапшой и овощами
Суп-пюре из брокколи
Суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре из шампиньонов
Сырный суп с грибами
Сырный суп с грибами
Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ МЯСА

Буженина и картофель в мультиварке
Буженина из свинины в горчице и майонезе
Бурма (сарбурма)
Говядина по-бургундски (упрощенный вариант)
Говядина, тушенная по-венгерски
Голубцы в сметанно-томатном соусе
Гречаники, запеченные в духовке
Гуляш из индейки
Домашняя тушенка в духовке
Домашняя тушенка в мультиварке
Жаркое
Жаркое из говядины со сливами
Жаркое с мясом и картофелем в мультиварке
Запеканка с фаршем, капустой и рисом
Запеченная свиная рулька
Запеченный перец, фаршированный мясом
Идеальная запеченная баранья нога от Джейми Оливера
Кабачки, фаршированные мясом
Картофель с охотничьими колбасками в мультиварке
Картофель, запеченный с мясом
Кебаб с баклажанами
Классический стейк из говядины
Котлеты с базиликом
Котлеты «проще простого»
Котлеты, жареные в мультиварке
Котлеты, запеченные в духовке
Ленивые голубцы
Манты с мясом и сыром
Мясная лазанья
Мясная подлива
Мясная «гармошка» с помидорами и копченым сыром
Мясной рулет "Веллингтон-фарш" от Джейми Оливера
Мясной хлебец, запеченный в беконе
Мясные шарики в томатно-сметанном соусе в мультиварке
Мясо в щавелевых листьях в горшочках
Мясо под шубой "по-французски"
Мясо с картофелем в горшочках
Мясо, запеченное с картофелем и овощами
Мясо, тушенное в томатном соусе
Мясо, тушенное с луком и специями в мультиварке
Отбивные (битки)
Пельмени
Плов в мультиварке
Подчеревка с чесноком
Рагу из свинины с сидром от Джейми Оливера
Рагу из свинины с сидром под картофелем от Джейми Оливера
Рагу с мясом и капустой
Свиная отбивная с грибами под сырной корочкой
Свинина, запеченная с чесноком
Свиные ребрышки в аджике с картофелем
Свиные ребрышки в сливочно-грибном соусе
Свиные ребрышки в томатном соусе
Свиные ребрышки, запеченные с маринованным луком
Телятина по-восточному
Телятина, запеченная с овощами в рукаве
Тефтели с пастой от Джейми Оливера
Тефтели, запеченные в томатно-сметанном соусе
Тушеные говяжьи ребрышки в остром соусе
Тушеный бычий хвост
Фаршированный перец
Холодец
Шашлык из свинины в коньяке и соевом соусе
Шашлык из телятины

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ПТИЦЫ

Буженина из бедра индейки в соевом соусе
Быстрое и сочное филе индейки, запеченное в фольге
Гольштейнская утка
Гусиная ножка с овощами
Запеченная в духовке утка
Крылышки в аджиково-медовом соусе
Куриная грудка, маринованная в сметане и запеченная в фольге
Куриные бедрышки в духовке
Куриные бедрышки в томатном и соевом соусе
Куриные грудки в панировке из хлебных крошек
Куриные котлеты с грибами
Куриные крылья в чесночном соусе
Куриные крылья-гриль
Куриные сосиски
Курица в пиве
Курица в сливочно-горчичном соусе
Курица в соленом тесте
Курица, тушенная в вине «Неженка»
Курица, тушенная с луком
Курица-гриль
Паровые куриные котлеты
Тушеная в вине утка с апельсиновым соусом
Утка в пиве
Утка по-краковски с грибами и перловкой
Утка с яблоками в соусе из красного вина
Утка, жаренная на гриле
Холодец из курицы
Цыпленок тапака (табака)

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ДИЧИ

Кролик в винном маринаде
Кролик с рагу и клецками от Джейми Оливера
Кролик, тушенный в молоке
Кролик, тушенный в сливках в мультиварке

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Жареные в белковой панировке креветки с розовым соусом
Колдуны (пельмени) с лососем
Красная рыба с овощами, запеченная в конверте из пергамента
Креветки, жареные с чесноком
Лосось в горчице и соевом соусе
Лосось на пару
Лосось с капустой и имбирем
Мойва в томатном соусе
Мойва, запеченная в специях
Морской коктейль, тушенный с овощами
Паста с тунцом и помидорами от Джейми Оливера
Паста со сливочным соусом из лосося и грибов
Рыба в соляной корочке от Джейми Оливера
Рыба с овощами на гриле
Рыба, жаренная в муке
Рыба, запеченная в фольге
Рыба, запеченная под овощами
Рыба, тушенная с морковью и луком
Рыбные котлеты из семги от Джейми Оливера
Рыбные сосиски в пароварке
Скумбрия, запеченная с чесноком, петрушкой и лаймом
Фриттата с лососем и брюссельской капустой
Хек в томатном соусе с грибами
Хрустящая форель с петрушкой и лимоном от Джейми Оливера
Шашлычки из лосося в горчице и соевом соусе на шпажках

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ СУБПРОДУКТОВ

Куриные желудки (пупки) с овощами в соевом соусе
Куриные сердечки с картофелем, тушеные в мультиварке
Отварной язык
Печеночные оладьи
Печень, жаренная с грибами
Печень, тушенная в сметане
Язык по-китайски

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ

Баклажаны, жаренные в кляре
Брокколи с азиатской заправкой от Джейми Оливера
Брокколи с чесноком
Вареная кукуруза
Вареники с картофелем и творогом
Грибы в сметане
Драники (деруны)
Жареные кабачки с чесноком
Запеканка из баклажан, картофеля и грибов
Икра из баклажанов
Икра с печеными баклажанами
Кабачковая икра в мультиварке
Капуста с охотничьими колбасками, тушенная в пиве
Капуста тушеная
Капуста, тушенная с грибами
Картофель, запеченный в духовке
Картофель, запеченный с салом в духовке
Картофель-фри
Картофельная запеканка Гратен Дофинуа
Молодой картофель в сметане
Молодой картофель с золотистой корочкой
Овощи-гриль
Овощная запеканка из квашеной капусты с картофелем
Овощное рагу с кабачками
Овощное рагу с мясом индейки в мультиварке
Оладьи из зеленого лука
Оладьи из кабачков
Отварная зеленая фасоль
Перец, запеченный с сыром и яйцом
Простая подливка из овощей
Свекла, запеченная в фольге
Соте из баклажанов от Эльмиры Мардьян из "МастерШефа"
Спагетти с мясом и овощами в соевом соусе
Фасоль, тушенная с овощами
Цветная капуста в кляре

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КРУП, МАКАРОН, СПАГЕТТИ, ПАСТЫ

Гречневая крупа с чечевицей «белуга» в мультиварке
Каннеллони с мясом под соусом «Бешамель»
Кутья из пшеницы
Кутья из риса
Лазанья по-болонски
Паста с запеченным камамбером от Джейми Оливера
Рисово-овсяная молочная каша с черносливом
Сладкая пшенная каша, запеченная в духовке
Спагетти Болоньезе (упрощенный вариант)
Спагетти Карбонара
Тыквенная каша с пшеном в мультиварке

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Вареники с творогом и изюмом
Домашний творог
Ленивые вареники
Сырники
Сырники
Сырники в духовке
Сырники в духовке в форме кексов (маффинов)
Сырники жарено-печеные
Сырники с бананами
Сырники с жареными бананами
Творожные пончики
Тыквенные сырники

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ФРУКТОВ

Вареники с вишнями
Вареники с клубникой

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ЯИЦ

Испанская яичница с овощами - пиперада
Омлет с брюссельской капустой
Омлет с грибами и салями в булочке
Омлет с зеленым горошком
Омлет с помидорами и хамоном в мультиварке
Омлет с цветной капустой, запеченный в духовке
Яичница в гренке "по-французски"
Яйца, крашеные в луковой шелухе

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Апельсиновое печенье
Апельсиновое печенье с джемом
Апельсиновый кекс в мультиварке
Арахисовое печенье
Банановые маффины (кексы)
Бискотти с миндалем и изюмом
Булочки "Пчелиные соты"
Булочки с кокосом (постные)
Быстрые творожные вертушки
Быстрый пирог на кислом молоке
Быстрый шоколадный фондан
Ватрушки с творогом
Вафельные трубочки со сгущенкой
Вегетарианские (постные) шоколадные кексы (маффины)
Кекс "Осенний" с орехами, изюмом и фруктовым пюре
Кекс с шоколадными каплями
Кекс с ягодами
Кексы (маффины) с черникой или черной смородиной
Кексы (маффины) с черной смородиной
Кокосовое печенье на сметане
Корзинки из слоеного теста с карамелизированными персиками
Корзинки с творогом и черникой
Ленивый яблочный пирог
Лимонные кексы (маффины)
Лимонный кекс с изюмом в мультиварке
Манник в мультиварке
Миндальные кексики
Нежная творожная запеканка
Нежное печенье на сметане
Ореховые кексы (маффины) с ягодами на яичных белках
Ореховый мазурек
Пасхальное печенье
Пасхальный кулич
Песочное печенье с миндалем
Песочное печенье «Сабле с конфитюром»
Песочный пирог с вареньем
Печенье "Ангел-Хранитель"
Печенье "Ванильные полумесяцы"
Печенье "Карамельные розочки"
Печенье "Кокосанка"
Печенье "Шоколадные трещинки"
Печенье на пиве
Печенье на сметане
Печенье с повидлом
Печенье с прослойкой безе и арахисом
Печенье «Творожные конвертики»
Пирог "Шокомаскарпоне"
Пирог с абрикосами
Пирог с клубникой
Пирог с лимоном
Пирог с персиками и шоколадом
Пирог с ревенем
Пирог с творогом и черной смородиной
Пирог со сливами
Пирог-галета с яблоками
Простое печенье из творога
Простое творожное печенье
Рогалики из творожного теста с вишнями
Рогалики из творожного теста с яблоками
Рулет с начинкой из творога
Рулет с яблоками и орехами
Сладкие гренки "Мамин завтрак"
Сладкий рулет из лаваша с творогом
Сметанное печенье
Сочники с творогом
Сырник
Тарт Татен с яблоками от Олега Скрипки
Творожная запеканка в мультиварке
Творожная запеканка с изюмом
Творожная запеканка с яблоками
Творожник с белым шоколадом
Творожные булочки
Творожные кексы (маффины) с апельсиновыми цукатами
Творожные кексы (маффины) с изюмом
Творожные рогалики с сахаром
Творожные рыжики
Творожный кекс по ГОСТу
Творожный пирог с персиками
Творожный пирог с черникой
Творожный пирог «Королевская ватрушка»
Творожный пудинг в мультиварке
Темные шоколадные кексы (маффины)
Тыквенно-яблочный пирог
Тыквенное печенье с шоколадом
Фигурное песочное печенье
Хворост
Хрустящие вафельные трубочки
Шарлотка с грушами
Шарлотка с яблоками
Шоколадно-банановые кексы (маффины)
Шоколадно-имбирный торт от Юлии Высоцкой
Шоколадно-тыквенный кекс
Шоколадные брауни из Fifteen от Джейми Оливера
Шоколадные кексы (маффины) с кабачками или цуккини
Шоколадные кексы (маффины) с начинкой из творога
Шоколадные кексы (маффины) с черной смородиной
Шоколадный пирог с кабачками (цуккини)
Ямайский банановый хлеб

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Булочки с курицей
Быстрые сырные лепешки
Греческий пирог с мясом и брынзой
Луковые булочки из творожного теста
Открытый пирог (киш) с брокколи и сыром фета
Открытый пирог с зеленым луком и яйцом
Печеные пирожки из песочно-дрожжевого теста с мясом и грибами
Пирог (киш) с баклажанами, вялеными томатами и моцареллой
Пирожки из творожного теста с капустой
Пирожки с картофелем и грибами
Пирожки с печенью и грибами
Пицца с баклажанами
Пицца с колбасой и грибами
Пицца с тремя видами мяса
Чебуреки с мясом

ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ

Американский чизкейк с творогом
Двухцветный творожный торт с ягодами (без выпечки)
Пирожное "Персики"
Пирожные (торт) "Эспрессо"
Торт "Медовик"
Торт "Полет"
Торт "Пражский"
Торт с вишнями и кремом из маскарпоне
Торт «Наполеон»
Торт «Панчо»
Чизкейк с маскарпоне из сметаны

ДЕСЕРТЫ

Ажурные блины на сыворотке
Базовый рецепт блинов
Блинчики в карамели
Блинчики с творогом
Блины
Блины на кислом молоке
Блины на минеральной воде
Блины на сгущенном молоке
Блины на сыворотке
Блины по-ирландски с ромом и корицей
Блины с бананами
Витаминный салат из моркови, яблок, изюма и орехов
Десерт из маскарпоне и малины
Десерт из ревеня с меренгами
Десерт из чернослива с орехами
Заварные блинчики на кефире
Запеченная тыква с яблоками
Клубника со взбитыми сливками
Малиновый сорбет
Меренговый рулет с яблоками и вишнями
Оладьи на простокваше
Основной рецепт безе от Джейми Оливера
Сладкие молочные блины
Сливовые гренки
Сливочные блины
Сорбет из черной смородины и черники
Творожные оладьи
Тирамису без сырых яиц
Тонкие ажурные блинчики на кефире
Тыквенные блинчики
Фруктовый салат
Шоколадные блинчики
Яблоки, запеченные в мультиварке

ХЛЕБ

Пампушки с чесноком
Фокачча с морской солью и розмарином

НАПИТКИ

Имбирный чай
Какао с молоком
Кисель из черной смородины
Клюквенный морс
Компот из ревеня и клубники
Компот из сухофруктов
Компот из фейхоа и яблок
Кофе со взбитыми сливками (кофе по-венски)
Молочный коктейль с бананом
Узвар из сушеных груш и чернослива

СОУСЫ

Домашний майонез
Лучшая в мире подливка от Джейми Оливера
Соус Бешамель (базовый рецепт)

РЕЦЕПТЫ РАЗНЫХ ВИДОВ ТЕСТА

Базовый рецепт хлебного теста из пшеничной муки с оливковым маслом от Ришара Бертине
Вытяжное тесто для штруделей
Дрожжевое слоеное тесто
Дрожжевое тесто "Утопленник"
Дрожжевое тесто для пиццы (базовый рецепт)
Заварное тесто для вареников
Заварное тесто для эклеров и профитролей
Классическое песочное тесто
Творожное тесто для пирожков
Тесто для вареников от Николая Тищенко (постное)
Тесто для пельменей
Тесто для пиццы

ЗАГОТОВКИ

Варенье из ревеня
Вишни в собственном соку
Вяленые томаты
Домашний смалец (топленое свиное сало)
Квашеная капуста
Квашеная капуста (рассольный способ)
Квашеные (соленые) огурцы
Квашеные (соленые) помидоры с горчицей
Клубничное варенье
Компот из персиков
Маринованный перец
Персиковое варенье
Помидоры, консервированные половинками
Сырое варенье из фейхоа
Тыквенное пюре
Цукаты из апельсиновых корок
Шкварки (выжарки)
Янтарное варенье из яблок дольками
рубрики
материалы
Как сделать миндальную муку самим Как сделать миндальную муку самим
 
Способы лепки вареников, пельменей и пирожков Способы лепки вареников, пельменей и пирожков
 
Скрытый вред десяти полезных продуктов Скрытый вред десяти полезных продуктов
опрос

Фотографии и рецепты приготовления, являются авторскими. Частичная перепечатка рецептов возможна только с указанием активной гиперссылки на сайт smile-cook.com