Куриные крылья в чесночном соусе

Отличный способ приготовить из обычных куриных крылышек ароматное мясное блюдо. Все очень просто, доступно и быстро.

Состав:

• куриные крылья - 10 шт.
• чеснок - 3-4 зубчика
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриные крылья вымыть и разрезать на 2 части. В сковороде нагреть растительное масло и поочередно обжарить крылья с обеих сторон до зарумянивания - примерно в течение 5 минут.
Когда все крылья будут обжарены, в сковороду влить 0,5 ст. воды и соскрести пригоревший мясной сок со дна сковороды.
Обжаренные крылья сложить в чугунок или толстостенную кастрюлю, сверху выдавить через пресс чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Залить крылья водой из сковороды, чтобы она была ниже уровня крыльев на 2-3 см. Если воды из сковороды недостаточно, добавить обычную воду.

Чугунок поставить на средний огонь и готовить крылья до мягкости - 20-25 минут.
Готовые крылья подавать с гарниром из овощей или зеленым салатом.
Приятного аппетита!