Оливье

Традиционный салат, очень сытный и питательный. Больше подходит для зимы, но если использовать свежие огурцы, то получается более легкий и свежий вариант.

Состав:

• картофель – 3-4 шт.
• вареная колбаса – 450 гр.
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 2 шт.
• яйца – 4 шт.
• огурцы (свежие или маринованные) – 4 шт.
• горошек консервированный – 1 банка (400 гр.)
• майонез

Приготовление салата "Оливье":

Яйца отварить вкрутую. Картофель и морковь отварить в мундирах и очистить.
Овощи, вареную колбасу и яйца мелко нарезать. Добавить консервированный горошек. Салат поперчить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!