Первые блюда

Солянка с колбасой и картофелем

Вообще-то солянка сборная мясная готовится несколько иначе, но этот рецепт я приготовила специально для "пост-новогоднего" периода. После праздника в холодильнике остается много колбасных и других копченых остатков, а душа просит жидкого и теплого. В этот момент и придет на выручку этот рецепт - с ним не нужно долго возиться, а солянка получается ароматной и очень вкусной. А если нужно протрезвить загулявшую компанию, в солянку можно добавить перец чили.

Суп-пюре из брокколи

Легкий, быстрый, полезный и вкусный суп. Особенно его оценят любители брокколи. При подаче в суп можно добавить мясо, сыр, сухарики или просто рубленную зелень.

Суп с кукурузной крупой

Простой и сытный суп.

Суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре из цветной капусты

Вкусный нежный крем-суп из цветной капусты. Суп быстро и просто готовится и отлично подойдет для питания маленьких деток, которых сложно накормить цветной капустой. Суп можно подать с гренками, кусочками курицы, зеленью, жареным беконом, или несколько соцветий капусты не измельчать, а выложить в тарелку.

Суп со шпинатом, рисовой лапшой и овощами

Этот суп - чистая импровизация "из того, что было". А было в холодильнике немного замороженного шпината и овощей, кусочек мяса, в шкафу нашлась горсть рисовой лапши. В итоге получилось очень вкусно.

Сливочный суп с семгой

Этот простой и быстрый суп можно готовить с любой красной рыбой: семгой, лососем или форелью. Получается очень вкусно и сытно, при это времени на приготовление супа тратится минимум. За рецепт спасибо Насте!

Картофельный суп с фрикадельками

Простой, очень быстрый и вкусный суп. Идеальное первое блюдо для детей - кушать мясные шарики им намного интереснее, чем просто мясо.

Сырный суп с грибами

Простой и очень быстрый в приготовлении суп. Просто находка для быстрого ужина, когда нет сил на приготовление чего-то сложного, а вкусно поужинать хочется.

Густой картофельный суп

Картофельный суп по этому рецепту готовят мои родственники в Крыму. Он густой, наваристый и ароматный - идеальное первое блюдо для холодных зимних дней.

Капустняк запорожский

Вкусные насыщенные щи из кислой капусты - идеальное первое блюдо для зимних дней - сытное, согревающее, уютное. Рецепт из журнала "Гастрономъ".