Курица в пиве

Приготовление курицы по этому рецепту не требует больших хлопот, но результат вас порадует. Курица получается сочной, с яркой запеченной корочкой. Привкуса пива не чувствуется.

Состав:

• курица или ее части – 500 гр.
• пиво – 0,5 литра
• соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Курицу разделать на части или взять просто куриные бедрышки или окорочка. Курицу посолить, поперчить, добавить сушеные базилик и орегано и залить пивом. Оставить курицу мариноваться в течение 0,5-3 часов.

Курицу выложить на противень с высокими бортиками, в противень долить примерно 2/3 стакана маринада, в котором мариновалась курица, и запекать до зарумянивания в разогретой до 180 градусов духовке. Курица готова, если при проколе из нее не выделяется красная жидкость.
Подавать с любым гарниром или салатом.
Приятного аппетита!