Яичница в гренке "по-французски"

Отличный рецепт для того, чтобы разнообразить обычную яичницу. Хрустящая гренка и сочное яйцо очень хорошо сочетаются и подходят как для завтрака, так и для перекуса в течении дня. А если подать это блюдо с салатом, то получится полноценный обед или ужин. Готовится оно просто, а результат, я уверена, порадует Вас.

Состав:

• хлеб - несколько ломтиков
• яйца
• растительное масло для жарки

Приготовление:

В ломтиках хлеба формочкой или обычной рюмочкой вырезать отверстие.

На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, положить хлеб, обжарить с одной стороны и перевернуть. Сразу после этого в отверстие в хлебе аккуратно, чтобы не повредить целостность желтка, вбить яйцо и жарить до готовности. 

Подавать горячим с салатом, овощами или мясом.

Приятного аппетита!