Креветки, жареные с чесноком
Креветки, приготовленные по этому рецепту - ароматные и очень вкусные, а готовятся очень просто и быстро. Отлично подойдут и для романтического ужина, и для вечеринки, и просто перекусить.
Состав:
- креветки - 1 кг
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло
Приготовление:
Несколько зубчиков чеснока почистить, и раздавать, надавливая боковой стороной лезвия ножа.
Свежие креветки (в панцире) хорошо промыть.
На сковороду налить растительное масло и обжарить в нем чеснок до зарумянивания.
После того как чеснок зарумянится, достать его и выбросить, иначе он будет гореть при приготовлении креветок и даст неприятный запах.
На ароматное чесночное масло выложить в один слой креветки и обжарить с одной стороны примерно в течение 3 минут. Посыпать креветки солью и перевернуть. Обжарить их со второй стороны тоже примерно 3 минуты. Если используете уже вареные креветки, время обжаривания можно сократить.
После того, как креветки обжарятся, вынуть их на тарелку и обжарить следующую порцию креветок.
Приятного аппетита!
Лилия
Имя пользователя:
Комментарий:
Вах-вах, вкуснотища какая!
ММММ, обожаю жареные креветки! обязательно попробую добавлять чеснок при жарке, может креветки станут от этого более ароматными.
класс
Всю жизнь креветки обожаю! Сегодня попробовал пожарить! Какая гадость ваша заливная рыба!!! Сразу подвох почуял-в креветки-чеснок,с ума поехать можно. В креветке вся прелесть запах и вкус именно креветки!!! Для тех,кто не в теме-люди никогда не пытайтесь такую отраву повторить,сварите креветки с молодой петрушкой и лавровым листом_ВСЁ. Не надо хороший продукт портить!!!
заинтригован очень хочу попробовать.пошел в магазин
Полностью согласна с Владом.Только все испортила!!!
"20.10.2012 ольга Полностью согласна с Владом.Только все испортила!!!" Руки не оттуда растут - пардон, готовить уметь это искусство. Хороший Рецепт. Спасибо
Так хочется иногда чего-то остренького и вкусного,а не банальных чипсов и сушеных рыбок...Все друзья оценили мой сюрприз.Спасибо за идею!
Да....о вкусах не спорят...))))))))))))))))))))))
А почему бы и нет.Чеснок придает немного пикантности и остроты,и все очень-очень вкусно!
А я уже сколько рецептов перепробовала,все недовольно!заказывала много раз креветки на гриле с чесночным маслом на Гоа,теперь все что сама пробую из креветок приготовить мне не нравится(((жаль а рецепт хороший!
Попробую сегодня. В Тайланде все время ели креветок в чесноке. Очень вкусно было.
креветки и чеснок лимон-только так! А просто их сварить с солью,это то же самое,что сварите мясо в подсоленной воде и ешьте. А готовить надо УМЕТЬ!!!
А мы помимо первоначальной обжарки чеснока, добавили в креветки немного меда и соевого соуса. Это было очень вкусно. Рекомендую.
А вот мой рецепт: на сливочном масле жарить креветки в панцире, не надо их перед этим отваривать, хорошо посолить т.к. в панцире креветки возьмут соли сколько надо. Потом добавить рубленый укроп (сухой или свежий). И в конце добавить чеснок из чеснокодавилки... Хорошо помешать и под крышкой подержать минуты 3. Мне очень нравится...Время приготовления не больше 15 минут (если креветки куплены уже вареные) т.к. если передержать, они будут резиновые, а надо чтобы таяли во рту...
запох ооболлденый