Салат из морской капусты с овощами

Этот салат я впервые попробовала в санатории под Киевом и он мне очень понравился. Рецепт очень прост, а сочетание овощей крайне удачное: для тех, кто любит морскую капусту - это еще один способ разнообразить меню, а тем, кто не любит морскую капусту - возможность "замаскировать" этот полезный продукт другими овощами. Салат свежий, хрустящий и вкусный.

Состав:

• капуста морская маринованная - 250 гр.
• капуста свежая белокочанная - 200 гр.
• перец болгарский (красный) - 1 шт.
• морковь средняя - 1 шт.
• лук репчатый - 1 небольшая шт.
• огурец - 1 шт.
• оливковое масло - 3 ст. л.
• соль, перец - по вкусу

Приготовление салата из морской капусты с овощами:

Овощи очистите. Лук мелко нарежьте. Капусту белокочанную тонко нашинкуйте, морковь натрите на терку. Перец и огурец нарежьте соломкой.
В миске смешайте морскую капусту с овощами, заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте.
Приятного аппетита!