Корзинки из слоеного теста с карамелизированными персиками

Быстрый способ получить хрустящие слоеные корзинки с сочной и ароматной начинкой из персиков. Минимум хлопот и максимум удовольствия.

Состав:

• готовое слоеное тесто – 450 гр.
• персики – 4 шт.
• сахар – 3 ст. л.

Приготовление:

Слоеное тесто разморозить.
Персики очистить от кожуры и вынуть косточку. Нарезать персики небольшими кусочками и положить в раскаленную сковороду. Всыпать сверху сахар и добавить 3 ст. л. воды. Постоянно помешивая, карамелизировать персики до испарения лишней воды. Персики должны стать блестящими.

Тесто слегка раскатать и разрезать на квадраты. В центр каждого квадрата выложить начинку.

Уголки квадрата скрепить сверху.

Получившиеся разрезы слегка скрепить, чтобы начинка не вытекла.

Запекать корзинки в разогретой до 180-200 градусов духовке до зарумянивания.
Приятного аппетита!