Пирог со сливами
Этот пирог очень вкусный: тесто невероятно воздушное и пушистое, сливы добавляют легкую кислинку и очень хорошо сочетаются со сладким коржом. Готовится пирог просто и быстро. Рецепт пирога впервые увидела у Наташи, за что ей большое спасибо!
Состав:
- сахар - 350 гр.
- сливочное масло или маргарин - 350 гр.
- мука - 400 гр.
- яйца - 5 шт.
- разрыхлитель - 1 пакетик (10 гр.)
- ванилин – 2 ч. л.
- сода, гашенная уксусом - 1/3 ч. л.
- слива – 1 кг
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и растопленным маргарином. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соду и ванилин и хорошо перемешать.
Противень с высокими бортиками выслать бумагой для выпечки. Тесто вылить в форму и разровнять по всему противню.
Сливы разделить на половинки, удаляя косточки, и выложить по всему пирогу кожицей вниз, слегка вдавливая в тесто.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке до готовности – примерно 35-45 минут.
Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Имя пользователя:
Комментарий:
Пирог просто бомба! Буду делать еще однозначно! Спасибо за рецепт!!!!
попробуй сливу заменить свежей вишней/черешней и орехами. И то и другое разбрасываются хаотично. Вообще это старый добрый рецепт. я его "украла" из "Бурды" еще в начале 90-х годов. Можешь печь его и с любыми фруктами, избегая клубнику и малину - уж о.нежные и превратятся в кашу. но если "каша"не пугает, то можно и сними. Груши и яблоки следует нарезать и немного отбланшировать. О. красиво и вкусно с персиками. Удачи!
А я это пирог перепробовала с самыми разными фруктами, и со сливами он получается самый вкусный :)
Отличный рецепт! Легко, просто и быстро, а самое главное очень вкусно! Спасибо за такую вкусноту!