Быстрое и сочное филе индейки, запеченное в фольге

Индейка, приготовленная по этому рецепту, получается сочная, ароматная и мягкая. Готовится очень просто и быстро. Отлично подойдет для ужина.

Состав:

• филе индейки – 1 шт.
• сливочное масло – 50-70 гр.
• соль, специи

Приготовление:

Филе индейки обмыть, обсушить, натереть солью и специями – перцем, сушенным базиликом и орегано.

Сливочное масло нарезать тонкими удлиненными кусочками.
Ножом сделать в филе несколько проколов и нашпиговать проколы сливочным маслом.

Филе завернуть плотно в фольгу и отправить в духовку. Запекать при температуре 200 градусов в течение 50-60 минут. Готовность проверить лучинкой – если при проколе не выделяется красный или розовый сок, мясо готово.
Подавать со свежими овощами.
Приятного аппетита!