Грибы в сметане

Скажу сразу – это очень вкусно! Грибы в сметане можно подавать с картофелем или любым другим гарниром, просто с мясом или вообще использовать как основное блюдо. Готовятся грибы очень просто и быстро, но вполне подойдут даже для праздничного стола.

Состав:

• шампиньоны – 450 гр.
• сметана – 250 гр.
• лук – 1 шт

Приготовление грибов в сметане:

Грибы и лук почистить. Лук порезать кубиками. На сковороду влить растительное масло и слегка обжарить лук. Грибы разрезать пополам и порезать крупными пластинками.
Выложить грибы на сковороду и обжарить до готовности. Не следует их пережаривать, просто обжаривать, пока не испарится лишняя влага.
После этого грибы посолить и поперчить, добавить сметану. Хорошо перемешать и подержать на огне еще около 5 минут. Подавать горячим.
Приятного аппетита!