Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром

Закуска для любителей грибов. Начинка очень вкусная и ароматная, а приготовление не очень хлопотное.

Состав:

• крупные шампиньоны – 15 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• ветчина – 100 гр.
• сыр твердый – 100 гр.

Приготовление:

Шляпки шампиньонов почистить, а ножки аккуратно вырезать и почистить. Шляпки отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут.
Лук, чеснок и ножки грибов мелко порезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Начинку посолить и поперчить.

На противень выложить шляпки, наполнить их начинкой и сверху посыпать тертым сыром.

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов и запечь до готовности – примерно 25 минут. Подавать горячим.
Приятного аппетита!