Кулинарные книги

[Лилия]

Кто не любит кулинарные книги? Раскрыть пахнущие типографической краской гладкие страницы, устроиться поудобнее в мягком кресле и погрузиться в мир красочных аппетитных фотографий, уютных рассказов и новых интересных рецептов... Я обожаю кулинарные книги!
Но книги бывают разные - удачные и не очень, дорогие и попроще, для профессионалов и для новичков. Давайте делиться своими мнениями и впечатлениями от кулинарные книг.

[Лилия]

Что ж, пожалуй, начну.
Кулинарных книг у меня, как оказалось, собралось уже немало. Часть из них подарила мне моя мамочка, часть интересных книг я купила у букинистов, но еще больше новых книг.
Вот так выглядит моя коллекция.

Книги, которые отдала мне мама - это книги, выпущенные еще в советское время или сразу после распада СССР. Рецепты в них состоят в основном из простых, доступных в те времена продуктов, однако рецептов очень много и они разнообразны. Из одного только картофеля в этих книгах соберется до сотни различных рецептов: и первых блюд, и вторых, и выпечки. Эти книги незаменимы, когда хочется приготовить что-то простое и привычное, со вкусом детства.
Просмотр этих книжек интересен еще и тем, что между страничек то и дело попадаются листочки с записанными от руки рецептам, например, пирожного "Персик", торта "Муравейник" и т.д. От таких вот листочков просмотр этих книжек становится очень уютным и домашним

Первым дорогим пополнением моей коллекции стали книги из серии "Хорошая кухня". Серия состоит из 21 книги, но, к сожалению, в продаже есть только 9 книг. Каждая книга этой серии посвящена отдельной теме: мясо птицы, баранина, вино, хлеб, овощи и т.д. Большую часть книги занимает описание основных приемов приготовления блюд, сопровождаемое пошаговыми иллюстрациями. Остальную часть книги занимает подборка рецептов, в которую входят как классические, общеизвестные рецепты, так и редкие, необычные. Книги очень интересные и полезные.

Первой кулинарной книгой, которую мне подарили, стала книга Джейми Оливера "Руководство по превращению в повара", второй - "Министерство питания". Книги дорогие, но, без сомнения, они стоят потраченных денег. Все рецепты яркие, интересные, и все блюда, приготовленное по рецептам из этих книг, всегда получаются очень вкусными. Практически все рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями. Книги Джейми Оливера будут одинаково интересны и опытным кулинарам, и новичкам.

Недавно я купила еще две книги, которые давно искала и хотела приобрести. Это книги Ришара Бертине о выпечке хлеба. Очень интересные книги, около полусотни рецептов в каждой книге, а иллюстрации такие, что, кажется, вот-вот почувствуешь аромат свежевыпеченной сдобы.

Вот на сегодня самые интересные кулинарные книги в моей коллекции. Множество рецептов из них размещено на сайте, но еще больше будет размещено в ближайшем будущем. Надеюсь, что моя библиотека будет постоянно пополняться, ведь есть еще множество прекрасных книг.
А вы любите кулинарные книги? Какие книги есть у вас?

[Sonya]

Кулинарных книг у меня, как оказалось, собралось уже немало. Часть из них подарила мне моя мамочка, часть интересных книг я купила у букинистов, но еще больше новых книг.

Лиля, ничего себе, какая коллекция! Я вам по-доброму завидую!
Я очень люблю и книги, и журналы с рецептами, но они довольно дорого стоят и на них все время жаль денег Возможно, когда перееду в собственную квартиру, тоже соберу свою библиотеку