Для приготовления теста вам потребуется:
- 250 г. теплого молока;
- 2 яйца;
- 60 г. сливочного масла;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- 2 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- 500 г. муки;
Приготовление начинки:
- 1ст. мака;
- сахар.
Мак нужно промыть и прокипятить, затем слить воду. Переложить мак в комбайн или кофемолку и перемолоть с сахаром
Замесить тесто (оно не должно бить крутым), поставить в теплое место на 60 минут. Тесто должно увеличится в объеме в 2 раза. После этого, тесто раскатать на столе. Распределить мак по всему периметру теста, после чего скатать его в «колбаску». Дать постоять изделию 10 минут, затем смазать взбитым яйцом, поставить в духовку и выпекать до готовности.
