Жаркое с мясом и картофелем в мультиварке - рецепт

Жаркое с мясом и картофелем в мультиварке

Жаркое, а по-украински - печеня, вкусное и сытное блюдо. А в мультиварке его приготовить не составит никакого труда.

жаркое в мультиварке

Состав:

  • свинина - 400 гр.
  • картофель - 5-6 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • томатная паста - 2 ст. л.
  • вода - 0,5 - 1 мультиварочный стакан
  • соль, перец, лавровый лист - по вкусу
  • подсолнечное масло - 1 ст. л.

Приготовление жаркого с мясом и картофелем в мультиварке:

Для жаркого лучше брать мягкую часть свинины с небольшими прожилками сала. Мясо вымойте и нарежьте кусочками среднего размера.
Овощи почистите, лук и морковь мелко нарежьте, картофель - средними кусочками.
В чашу мультиварки влейте подсолнечное масло, выложите мясо, лук и морковь.

мясо с овощами

Готовьте в режиме "выпечка" 30 минут.

мясо в мультиварке

Затем добавьте картофель, томатную пасту, соль, перец, лавровый лист и влейте воду. Готовьте в режиме "плов".

мясо с картофелем в мультиварке

В процессе приготовления перемешайте жаркое 2-3 раза.

печеня в мультиварке

Подавайте горячим, при желании посыпав мелко рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Лилия
Ингредиенты рецепта «Жаркое с мясом и картофелем в мультиварке»: картофель лук морковь мясо подсолнечное масло свинина томатная паста 

Вверх отложить рецепт Жаркое с мясом и картофелем в мультиварке версия для печати рецепта Жаркое с мясом и картофелем в мультиварке
 
 
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Буду благодарна за Ваши комментарии и отзывы о рецепте! Спасибо большое! Если Вы хотите поделиться своим рецептом или обсудить интересующий вопрос, это можно сделать на Кулинарном форуме.

Комментарии к рецепту «Жаркое с мясом и картофелем в мультиварке»
25.10.2012 дарья
спасибо большое за рецепт,моим домашним очень понравилось!!!
 
03.11.2012 ирина
спаибо очень вкусно родня вся довольна!
 
29.12.2012 Вера
Мне нравится, но надо её ещё купить какую посоветуете?:)
 
01.01.2013 светлана
вкууусно!!! без хлопот. мне нравится
 
06.01.2013 денис
а я только готовлю
 
09.01.2013 Алена
А подскажите пожалуйста сколько в режиме плов готовить?
Лилия: Алена, у меня мультиварка Panasonic и режим "плов" в ней автоматический, то есть, время не нужно устанавливать - мультиварка его определяет сама. Но обычно мультиварка в этом режиме готовит около 1,5 часов.
 
09.01.2013 Татьяна
Подскажите пожалуйста, можно ли открывать крышку мультиварки во время готовки (например чтоб помешать продукты)
Лилия: Татьяна, да, крышку мультиварки можно ненадолго открывать.
 
24.01.2013 Евгения
А подскажите пожалуйсто, если мультиварка-скороварка в одном, как открывать?
Лилия: Евгения, к сожалению, не могу подсказать. Я никогда не имела дела с мультиваркой-скороваркой :(
 
28.01.2013 Ирина
Я так поняла, что все блюдо готовиться 30 мин!? или только мясо с луком и морковью 30 мин?
Лилия: Ирина, ниже Елена все правильно написала.
 
28.01.2013 Елена
отвечу за Лилию, так как очень часто готовлю это блюдо: в режиме "выпечка" 30 мин готовят только лук, морковь и мясо, а после добавления картофеля готовлю в режиме "плов" около 1-1.5 часа. Пробуйте - это очень вкусно!!!
 
26.02.2013 ксю
обалденно получилось, правда у меня нет функции "плов")) поставила на тушение
 
27.02.2013 Юля
Сижу - кушаю))) вкусно! Почему то садик напомнило))) Кто-то спрашивал у кого мультиварка - скороварка! У меня именно такая: так вот - мясо лук и морковку готовила на режиме "выпечка" 20 мин и потом на режиме "РИС" еще 15 и все!!!!(за эти 15 мин два раза перемешивала) Быстро и вкусно!
 
03.03.2013 Анна
Спасибо большое)
 
09.03.2013 Юрий.
отличный рецепт. Спасибо
 
14.03.2013 Анна
Ну,ну! Это значит целых 30мин.обжаривать свинину с луком и морковью, а затем еще 1,5 часа готовить это все с картошкой в режиме "плов". В итоге за 3 часа сжигания электричества получится очень вкусное жаркое, начало готовки в 19.30 после работы и накормить семью получится только в 22.30! Любая часть свинины, постная, или шейка, белеет и поджаривается на сковороде за 5-10мин, затем лук и морковка, это еще 5мин, затем картофель, это еще 20мин. В итоге: жаркое из любой части свинины, готовится в жаровне, или сотейнике на плите, за 40...ну максимум за 1 час. Будет также нежно, вкусно и ароматно. Вы же предлагаете это все готовить целых 3 часа!!!! Моя семья с голоду помрет, пока дождется!
Лилия: Анна, в мультиварке есть функция таймера, вы можете обжарить овощи и мясо, а приготовление в режиме "плов" отложить на несколько часов, тогда по возвращению с работы Вам не нужно будет тратить 40 минут - 1 час на приготовление ужина - он будет Вас ждать горячим и свежим как раз к приходу домой.
 
15.03.2013 Александр
Ну где же 3 часа?30 минут плюс 1,5 часа=ровно 2 часа!
Лилия: Александр, спасибо за внимательность! :) Предлагаю все за и против касательно мультиварок обсудить на форуме в соответствующей теме http://forum.smile-cook.com/viewtopic.php?f=57&t=530
 
29.03.2013 Юлия
Анна, мы уже поняли, что Вы против мультиварок. Ну так не мешайте другим!!! Вы теперь под каждым рецептом будете высчитывать кол-во затраченной электроэнергии и кол-во часов, затраченных на готовку??? А не лучше ли, вместо того, чтобы убивать время на написание никому не нужных комментов, пойти и покормить свою голодную семью?
 
05.04.2013 марина
Марина.5 !!!!
 
24.04.2013 Анна
Спасибо Вам большое!Получилось очень вкусно!!!
 
28.04.2013 Мария
Больше спасибо за рецепт! Ооочень вкусно получилось. У меня мультиварка Redmond, и приготовилось все не за полтора часа, а за 30 мин. :-)
 
01.05.2013 Анюта
Спасибо за рецепт, очень вкусненько получилось...
 
03.05.2013 Марина
Спасибо за рецепт очень вкусен и прост в приготовлении! Моим домашним очень понравилось.
 
21.05.2013 Мила
Лилия, вы такая умничка!!! Вот сейчас бегаю от компа к кухне, готовлю по вашему рецепту. Позже отпишусь, как всё получилось. Если не трудно, напишите ещё пожалуйста, что вы готовили в мультиварке. Мне подарили две недели назад, хожу вокруг неё, не знаю с какой стороны подойти. Кроме каш на ум ничего не приходит. А что касается книжечки, так там так всё неясно и кратко.
Лилия: Мила, спасибо за приятные слова! ))) И поздравляю с очень полезным и нужным подарком! ))) У меня есть целая подборка рецептов для мультиварки - http://smile-cook.com/dest-14/Recepty_blyud_v_multivarke И конечно, буду добавлять новые мультиварочные рецепты!
 
23.05.2013 Ксения
ММММ... пальчики оближешь!!! Спасибо огромное, мои в восторге от жаркого)) Да и я сама, очень довольна результатом!!! Ужин удался! ;-))
 
24.05.2013 Мила
Лилия, получилось просто СУПЕР!!! Мужу очень понравилось! И я в восторге, вкусно и полезно! Спасибо Вам!!! Ждём новых идей :)
 
15.06.2013 Елена
Я тоже жаркое готовила 40 минут и никаких проблем,всё чень вкусно и сытно,моему семейству понравилось
 
24.07.2013 Елена
А воды сколько нужно? У меня мультиварочный стакан вмещает 160мл...
Лилия: Елена, воды - буквально половинку или даже треть стаканчика.
 
24.08.2013 Алеся
Я тоже приготовила по вашему рецепту! Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО! Прямо как из печи. Большое Вам СПАСИБО!!!
 
26.08.2013 Екатерина
И я сейчас поставила готовить по вашему рецепту, только добавила вместо пасты томатной кетчуп и майонез и чуть чеснока, посмотрим , что получится!!!!!!!
 
27.08.2013 Екатерина
Огромное спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, вся семья довольна!!!!!!!!
 
17.09.2013 Токи
Лилия,можно ли вместо мясо свинины использовать мясо говядины?
Лилия: Токи, попробуйте, я думаю, получится не менее вкусно. Только возьмите не постную говядину, чтоб мясо было не сухим после приготовления.
 
18.09.2013 Любовь
Получилось невероятно вкусно,моим понравилось.Спасибо большое за рецепт.
 
29.09.2013 лариса
спасибо за рецепт, так вкусно на плите не приготовить. кому не нравится, пусть не готовят
 
06.10.2013 Саша.
А я хочу попробовать вместо свинины утку.
 
11.10.2013 ELENA
А У МЕНЯ МУЖ ЛЮБИТ ЧТО-БЫ МЯСО БЫЛО С КОРОЧКОЙ,ПОЭТОМУ Я СНАЧАЛА ГОТОВИЛА ЖАРКА..ПОТОМ ТУШЕНИЕ...ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
 
23.10.2013 жулдыз
я собираюсь готовить)))надеюсь мужу понравится..он у меня украинец..
 
25.10.2013 Наталья А.
спасибо!вкуснятина!!
 
25.10.2013 олеся
спасибо очень вкусно!!!!!
 
29.10.2013 Юля
Спасибо! Вкусно!!!!
 
09.11.2013 св.
Не вкусно, вообще!!!!
 
09.11.2013 оксана
у меня мясо подгорело,думаю,что 30 мин это много,попробую мин 15 в след. раз.
 
09.11.2013 Людмила
У кого откуда руки растут так и получается,да,св!Если всё сделать правильно, то получается очень вкусно.Но если вы не любите это блюдо, то это другое дело.
 
17.12.2013 мерген
увидел ваш рецепт думаю попробую приготовить,теперь жду когда приготовится с нетерпением!!!
 
21.12.2013 Капитолина
Моим домашним тоже очень понравилось, но сказали, что суховато. Следующий раз буду добавлять больше воды.
 
06.01.2014 Людмила
Подписалась на рассылку рецептов. Хорошо что вы есть.Конечно в интернете много рецептов для мультиварок, но у вас мне показалось всё так понятно. Приобрела мультиварку VES-электрик SK 14,летом возьму на дачу. Хотелось бы узнать побольше рецептов для приготовления в мультиварке. Сейчас пойду готовить жаркое по вашему рецепту. Спасибо Вам Большое!!!
 
11.01.2014 Иван
Тут кто-то что-то про спаленную электроэнергию говорил? Господа, если Вы так мелочны, то Вам не быть настоящим гурманом...)
 
16.01.2014 Елена
нууу, я так почитала все комментарии...так вот,мясо, лук и морковка готовилось 25 минут, и потом все это с картошкой.получилось 1 час и 10 минут)ооочень вкусно)))
 
22.01.2014 григорий
вообще сколько надо её готовить?
Лилия: Григорий, режим "плов" автоматический, мультиварка сама задает нужно время, но в этом случае это не более 20 минут.
 
02.02.2014 Николай Клешнев
я сделал все так как в рецепте,но вместе с картошкой я добавил свежей капусты и на мой взгляд получилось намного сочнее.Кого заинтересовало то можете попробовать и вы!
 
25.02.2014 Виктория
Я бы томатной пасты меньше положила, а то кисло получилось!
 
27.02.2014 Дина
сижу уплетаю,спасибо за рецепт,очень вкусно и просто.
 
19.03.2014 Венера
а можно не печь мясо а жарить его
 
23.03.2014 Татьяна
Вы такая молодец, спасибо за рецепт .))
 
06.04.2014 Артем
У меня мультиварочный стакан 250мл я его полностью вылел, сижу жду результата, посмотрим что получится :)
 

Добавить комментарий к рецепту
Имя пользователя:
Ваш E-mail:

Комментарий:

опрос

Фотографии и рецепты приготовления, являются авторскими. Частичная перепечатка рецептов возможна только с указанием активной гиперссылки на сайт smile-cook.com