Витаминный салат из моркови, яблок, изюма и орехов

Очень полезный и при этом очень вкусный салат, который можно подавать на десерт. Идеальное блюдо для маленьких детей, которых невозможно заставить сгрызть полезную морковку. К тому же на приготовление этого десерта уйдет всего 5 минут.

Состав:

• крупная морковь - 1 шт.
• яблоко - 2-3 шт.
• изюм - горсть
• грецкие орехи - горсть
• растительное масло без запаха - 2 ст. л.
• мед или сахар - по желанию

Приготовление:

Для приготовления этого салата советую брать сладкую морковь и яблоко, тогда не будет необходимости добавлять мед или сахар.
Изюм промойте, залейте кипятком и отставьте на 5 минут, затем слейте воду.
Чищенные грецкие орехи крупно порубите.
Морковь натрите на мелкой терке, а очищенные от серединок яблоки натрите на крупной терке.
Все ингредиенты перемешайте и добавьте растительное масло (тогда витамины, содержащиеся в морковке, усвоятся, так как они жирорастворимые). При необходимости добавьте сахар или мед.
Дайте салату настояться минут 5-10 и подавайте.
Приятного аппетита!