Закуска из авокадо

Необычно, оригинально и довольно вкусно. Это порционная закуска – для каждого гостя готовится отдельная порция. Для приготовления этой закуски потребуется всего лишь авокадо, горчица, оливковое масло и уксус. Несмотря на простые ингредиенты, закуска получается довольно сытной. Єтим рецептом поделилась моя коллега Людмила, за что ей большое спасибо.

Состав (на две порции):

• спелый авокадо – 1 шт.
• горчица – 2 ст. л.
• оливковое масло – 2 ст. л.
• уксус бальзамический – 1 ст. л.

Приготовление закуски из авокадо:

Для этого блюда необходимо использовать спелый авокадо, он должен быть немного мягким и как бы маслянистым. Авокадо нужно вымыть, разрезать вдоль на две половинки и вынуть косточку.
Горчицу, любую – с зернами или нет, оливковое масло и уксус хорошо перемешать.
В каждую половинку авокадо в углубление от косточки положить соус и подавать.
Кушать это блюдо ложечкой прямо из половинок, отламывая кусочек авокадо и захватывая часть соуса.
Приятного аппетита!