Грибочки по-венесуэльски

Простой и быстрый способ приготовления маринованных шампиньонов.

Состав:

• свежие шампиньоны – 500 гр.
• растительное масло – 0,5 ст.
• уксус 5% - 1/3 ст.
• чеснок – 2-3 зубчика
• соль – 1 ч. л.
• сахар – 2 ч. л.
• черный перец горошком – 10-12 шт.
• лавровый лист – 3 шт.

Приготовление грибочков по-венесуэльски:

Грибы почистить, крупные грибы порезать на половинки или четвертинки. Чеснок мелко порезать.
В глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.

После того, как маринад закипит, огонь убавить и варить 5-7 минут.

Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник.
При подаче посыпать луком или зеленью.
Приятного аппетита!