Брынза

Выпечка несладкая

Баница из лаваша

Дошел черед и до баницы - болгарской выпечки из теста и начинки на основе брынзы или подсоленного творога. Как и любое национальное блюдо, оно имеет массу вариаций и каждая хозяйка готовит его по-своему. В моем варианте начинка состоит из брынзы пополам с творогом, так, мне кажется, получается вкуснее. 

#На обед #На ужин #На полдник #Неожиданные гости #На скорую руку

Вторые блюда из овощей

Печеный картофель с брынзой

Картофель, запеченный на мангале и посыпанный брынзой, который я попробовала в Закарпатье, мне очень понравился. Вернувшись домой, я воспроизвела рецепт и результатом осталась очень довольна - мягкий внутри и хрустящий снаружи картофель, остренькая брынза и пикантный лук... В общем, не смотря на то, что это вполне себе крестьянское блюдо - картофель да сыр - я б не постыдилась поставить его на праздничный стол.

#На обед #На ужин #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #На природу #Постные блюда #На вечеринку

Выпечка несладкая

Греческий пирог с мясом и брынзой

Готовится пирог очень легко и быстро, поскольку используется готовое слоеное тесто. Начинка в пироге получается сочной и ароматной, тесто нежное и мягкое. Пирог очень вкусный как в горячем, так и в холодной виде.

#На обед #На ужин #На полдник #На скорую руку

Закуски

Закусочные рулетики из блинов с фетой и семгой

Пикантная и нежная закуска, в которую можно положить любую малосольную красную рыбу. Вместо феты можно использовать брынзу или не очень влажный творог. Эта закуска достойна и праздничного стола, и семейного ужина.

#На обед #На ужин #На полдник #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #На природу #Новогоднее меню #На Рождество #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечеринку

Салаты из овощей