
Несколько фактов о картофеле. Правила и рецепты приготовления блюд из картошки.
Картофель, или ласково называемая в народе картошка - с кулинарной точки зрения продукт универсальный, способов применения и приготовления которого известно огромное множество. Его можно отваривать в воде, на пару, жарить на всех видах масла и жиров, тушить и запекать. И каждый новый вид обработки придает картофелю новый вкус, что позволяет создавать широкое разнообразие картофельных блюд.