Фисташковая Паста

Выпечка сладкая

Тарта с фисташковым кремом и абрикосами

Тарта из серии «просто и вкусно». В сезон абрикосов отличный способ трансформировать урожай во вкусный десерт. Рецепт Марии Селяниной. Корзинка получается очень вкусной, раскатывается предельно тонко и хрустящей остается даже на следующий день, ну а начинка говорит сама за себя..

#На обед #На ужин #На полдник #Неожиданные гости #Для детей

Торты и пирожные

Эклеры с заварным фисташковым кремом

Недавно я купила фисташковую пасту (да, она наконец-то продается у нас в обычных интернет-магазинах) и попробовала приготовить эти эклеры. Рецепт не "Волконского", а Пьера Эрме. Вкус очень нежный и богатый, а готовятся не сложно.

#На праздничный стол #Новогоднее меню #На День Святого Валентина #На вечеринку

Блины и оладьи

Фисташковые блины

Я обожаю фисташки в десертах (хотя соленые с пивом тоже ничего). Фисташковые эклеры, тарты с фисташками и т.д. - это все безумно вкусно! В разгар Масленицы захотелось именно фисташковых блинов. Автор рецепта - шеф-повар Philippe Andrieu кондитерского дома Ladurée. Philippe Andrieu предлагает подавать эти блины с вишневой начинкой, но я для полного фисташкового удовольствия подавала их с заварным фисташковым кремом. Экспериментируйте!

#На завтрак #На полдник #На скорую руку #Для детей #Блюда для малышей

Соусы

Заварной фисташковый крем

Очень вкусный крем с ароматом и вкусом фисташек. Интенсивность вкуса зависит от количества фисташковой пасты, которое вы добавите в крем. Этот крем отлично подойдет для наполнения эклеров, профитролей и шу и для других тортов и пирожных.

#На скорую руку