You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Баранина

Беляши (перемячи)

Когда я работала в информагентстве, заголовки самых важных новостей мы писали заглавными буквами - крупный шрифт сразу бросается в глаза и привлекает внимание. Если это правило перенести в кулинарию, то название этого рецепта нужно писать БЕЛЯШИ (ПЕРЕМЯЧИ), потому как это действительно очень вкусно и легко потянет на ТОП-рецепт. Все, кто пробовал эти беляши, в один голос утверждают, что они намного вкуснее пирожков, которые продаются на рынке. Тесто в них очень нежное, пористое, воздушное, отлично прожаривается и получается просто волшебным. Ну а мясная начинка получается сочной и также очень вкусной.

#На обед #На ужин

Манты с мясом и сыром

Очень вкусный рецепт мантов, который рассказала мне моя сестра Елена. Начинка из фарша получается очень сочной, а благодаря сыру - более нежной и бархатистой. Отличная альтернатива традиционным пельменям.

#На обед #На ужин #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Готовим в пароварке #Блюда для малышей

Бурма (сарбурма)

Бурма - блюдо крымских татар - это начинка, завернутая в пласт теста и приготовленная в духовке или пароварке. Существуют различные варианты начинок: с мясом, тыквой, картошкой, брынзой и сыром. Вкусное и сытное блюдо.

#На обед #На ужин #Специальное питание #Для детей #Готовим в пароварке #Блюда для малышей

Идеальная запеченная баранья нога от Джейми Оливера

Мягкое, сочное мясо барашка, дополненное ароматами чеснока и розмарина - отличное праздничное блюдо. К тому же это совсем не хлопотное в приготовлении блюдо - пока мясо запекается в духовке, можно спокойно заниматься своими делами, заглянув пару раз в духовку.

#На обед #На ужин #Неожиданные гости #Новогоднее меню #На вечеринку #Рецепты Джейми Оливера

Печеные пирожки из песочно-дрожжевого теста с мясом и грибами

Сочетание теста с мясом довольно привычное. Но тесто в пирожках вкусное - нежное, слегка рассыпчатое и немного даже крохкое, похожее на песочное. Для начинки используется вареное мясо, но советую добавить обжаренные грибы - от этого она станет только вкуснее. Рецепт из книги "Гастонома".

#На обед #На ужин