Главная ›
Из мяса ›
Жаркое с мясом и картофелем в мультиварке
Жаркое, а по-украински - печеня, вкусное и сытное блюдо. А в мультиварке его приготовить не составит никакого труда.
Состав:
- свинина - 400 гр.
- картофель - 5-6 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст. л.
- вода - 0,5 - 1 мультиварочный стакан
- соль, перец, лавровый лист - по вкусу
- подсолнечное масло - 1 ст. л.
Приготовление жаркого с мясом и картофелем в мультиварке:
Для жаркого лучше брать мягкую часть свинины с небольшими прожилками сала. Мясо вымойте и нарежьте кусочками среднего размера.
Овощи почистите, лук и морковь мелко нарежьте, картофель - средними кусочками.
В чашу мультиварки влейте подсолнечное масло, выложите мясо, лук и морковь.
Готовьте в режиме "выпечка" 30 минут.
Затем добавьте картофель, томатную пасту, соль, перец, лавровый лист и влейте воду. Готовьте в режиме "плов".
В процессе приготовления перемешайте жаркое 2-3 раза.
Подавайте горячим, при желании посыпав мелко рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com
спасибо большое за рецепт,моим домашним очень понравилось!!!
спаибо очень вкусно родня вся довольна!
Мне нравится, но надо её ещё купить какую посоветуете?:)
вкууусно!!! без хлопот. мне нравится
а я только готовлю
А подскажите пожалуйста сколько в режиме плов готовить?
Подскажите пожалуйста, можно ли открывать крышку мультиварки во время готовки (например чтоб помешать продукты)
А подскажите пожалуйсто, если мультиварка-скороварка в одном, как открывать?
Я так поняла, что все блюдо готовиться 30 мин!? или только мясо с луком и морковью 30 мин?
отвечу за Лилию, так как очень часто готовлю это блюдо: в режиме "выпечка" 30 мин готовят только лук, морковь и мясо, а после добавления картофеля готовлю в режиме "плов" около 1-1.5 часа. Пробуйте - это очень вкусно!!!
обалденно получилось, правда у меня нет функции "плов")) поставила на тушение
Сижу - кушаю))) вкусно! Почему то садик напомнило))) Кто-то спрашивал у кого мультиварка - скороварка! У меня именно такая: так вот - мясо лук и морковку готовила на режиме "выпечка" 20 мин и потом на режиме "РИС" еще 15 и все!!!!(за эти 15 мин два раза перемешивала) Быстро и вкусно!
Спасибо большое)
отличный рецепт. Спасибо
Ну,ну! Это значит целых 30мин.обжаривать свинину с луком и морковью, а затем еще 1,5 часа готовить это все с картошкой в режиме "плов". В итоге за 3 часа сжигания электричества получится очень вкусное жаркое, начало готовки в 19.30 после работы и накормить семью получится только в 22.30! Любая часть свинины, постная, или шейка, белеет и поджаривается на сковороде за 5-10мин, затем лук и морковка, это еще 5мин, затем картофель, это еще 20мин. В итоге: жаркое из любой части свинины, готовится в жаровне, или сотейнике на плите, за 40...ну максимум за 1 час. Будет также нежно, вкусно и ароматно. Вы же предлагаете это все готовить целых 3 часа!!!! Моя семья с голоду помрет, пока дождется!
Ну где же 3 часа?30 минут плюс 1,5 часа=ровно 2 часа!
Анна, мы уже поняли, что Вы против мультиварок. Ну так не мешайте другим!!! Вы теперь под каждым рецептом будете высчитывать кол-во затраченной электроэнергии и кол-во часов, затраченных на готовку??? А не лучше ли, вместо того, чтобы убивать время на написание никому не нужных комментов, пойти и покормить свою голодную семью?
Марина.5 !!!!
Спасибо Вам большое!Получилось очень вкусно!!!
Больше спасибо за рецепт! Ооочень вкусно получилось. У меня мультиварка Redmond, и приготовилось все не за полтора часа, а за 30 мин. :-)
Спасибо за рецепт, очень вкусненько получилось...
Спасибо за рецепт очень вкусен и прост в приготовлении! Моим домашним очень понравилось.
Лилия, вы такая умничка!!! Вот сейчас бегаю от компа к кухне, готовлю по вашему рецепту. Позже отпишусь, как всё получилось. Если не трудно, напишите ещё пожалуйста, что вы готовили в мультиварке. Мне подарили две недели назад, хожу вокруг неё, не знаю с какой стороны подойти. Кроме каш на ум ничего не приходит. А что касается книжечки, так там так всё неясно и кратко.
ММММ... пальчики оближешь!!! Спасибо огромное, мои в восторге от жаркого)) Да и я сама, очень довольна результатом!!! Ужин удался! ;-))
Лилия, получилось просто СУПЕР!!! Мужу очень понравилось! И я в восторге, вкусно и полезно! Спасибо Вам!!! Ждём новых идей :)
Я тоже жаркое готовила 40 минут и никаких проблем,всё чень вкусно и сытно,моему семейству понравилось
А воды сколько нужно? У меня мультиварочный стакан вмещает 160мл...
Я тоже приготовила по вашему рецепту! Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО! Прямо как из печи. Большое Вам СПАСИБО!!!
И я сейчас поставила готовить по вашему рецепту, только добавила вместо пасты томатной кетчуп и майонез и чуть чеснока, посмотрим , что получится!!!!!!!
Огромное спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, вся семья довольна!!!!!!!!
Лилия,можно ли вместо мясо свинины использовать мясо говядины?
Получилось невероятно вкусно,моим понравилось.Спасибо большое за рецепт.
спасибо за рецепт, так вкусно на плите не приготовить. кому не нравится, пусть не готовят
А я хочу попробовать вместо свинины утку.
А У МЕНЯ МУЖ ЛЮБИТ ЧТО-БЫ МЯСО БЫЛО С КОРОЧКОЙ,ПОЭТОМУ Я СНАЧАЛА ГОТОВИЛА ЖАРКА..ПОТОМ ТУШЕНИЕ...ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
я собираюсь готовить)))надеюсь мужу понравится..он у меня украинец..
спасибо!вкуснятина!!
спасибо очень вкусно!!!!!
Спасибо! Вкусно!!!!
Не вкусно, вообще!!!!
у меня мясо подгорело,думаю,что 30 мин это много,попробую мин 15 в след. раз.
У кого откуда руки растут так и получается,да,св!Если всё сделать правильно, то получается очень вкусно.Но если вы не любите это блюдо, то это другое дело.
увидел ваш рецепт думаю попробую приготовить,теперь жду когда приготовится с нетерпением!!!
Моим домашним тоже очень понравилось, но сказали, что суховато. Следующий раз буду добавлять больше воды.
Подписалась на рассылку рецептов. Хорошо что вы есть.Конечно в интернете много рецептов для мультиварок, но у вас мне показалось всё так понятно. Приобрела мультиварку VES-электрик SK 14,летом возьму на дачу. Хотелось бы узнать побольше рецептов для приготовления в мультиварке. Сейчас пойду готовить жаркое по вашему рецепту. Спасибо Вам Большое!!!
Тут кто-то что-то про спаленную электроэнергию говорил? Господа, если Вы так мелочны, то Вам не быть настоящим гурманом...)
нууу, я так почитала все комментарии...так вот,мясо, лук и морковка готовилось 25 минут, и потом все это с картошкой.получилось 1 час и 10 минут)ооочень вкусно)))
вообще сколько надо её готовить?
я сделал все так как в рецепте,но вместе с картошкой я добавил свежей капусты и на мой взгляд получилось намного сочнее.Кого заинтересовало то можете попробовать и вы!
Я бы томатной пасты меньше положила, а то кисло получилось!
сижу уплетаю,спасибо за рецепт,очень вкусно и просто.
а можно не печь мясо а жарить его
Вы такая молодец, спасибо за рецепт .))
У меня мультиварочный стакан 250мл я его полностью вылел, сижу жду результата, посмотрим что получится :)
рецепт супер. а приготавление в мультиварке добавило много свободного времени. 1.30 минут время практически свободное. а получилось очень вкусно. голодные родители приехавшие с деревни оценили
Буду пробовать ваши рекомендации по жаркому, приготовлю напишу......
Приготовил, все супер очень вкусно получилось....
А я к свинине добавила ещё 1 грудинку, получилось супер) Большое спасибо)
Приготовила,вкуснятина! Большое спасибо
Сегодня первый раз пользуюсь мультиваркой. Надеюсь, что не последний раз!! Но, почемуто сильно переживаю.
Скажите пожалуйста в этой мультиварке можно ли приготовить шашлык?и как?спасибо заранее...
классно вообще, только я сначала обжарила лук с морковкой до золотистого цвета ,а потом только добавила мясо где-то 20 мин готовила , сверху добавила картошку с томатом размешала и поставила на режим выпечка 1 час готовила, получилось вкусно принцепи рецепт тот же ,но я немного изменила и очень вкусно получилось так что можно изменять пропорции , а эффект тот же, спасибо!!!!
мне нравиться очень вкусно!
все тоже очень прекрасно получилось.С появлением мультиварки у меня ушла одна огромная проблема,это забывчивость.Овлеклась чуть -чуть и все заново начинай.Так же как и некоторые что-то убавлю где-то подложу и все прекрасно.Спасибо за рецепты.
30 мин много подгорает 20 мин достаточно!!!! и кстати вместо томатной пасты хороший кетчуп сойдет ))))
А скажите пожалуйста там обязательно свинина нужна или курицу тоже можно?
Спасибо большое! Получилось очень вкусно.
мне очень нравится готовить в мульте, особенно жаркое. У меня мультя- скороварка( 4506 Редмонд) приготовление занимает 40 минут. Мясо получается ооочень нежное, а картошечка такая пря воздушная. Только томата я меньше добавляю, чтобы не перебивать вкус и не кислить лишнего
Купила себе мультиварку и нарадоваться не могу. Вот по вашему рецептику сделали жаркое, муж за вечер все почти съел,оторваться не возможно. Только я себе мультиварку со сковородой выкупила 4520 Редмонд с функцией Masterfry. Обжариваю все в сковороде, тэн в мульте поднимается и нет необходимости в чаше жарить. И подумать не могла что такая полезная штука эта мультиварка)))