Постные блюда
Сухофрукты — это вкусно, и к тому же очень полезно. А компот из сухофруктов можно готовить, когда нет свежих ягод и плодов. Можно использовать любые сушеные фрукты и ягоды, но традиционно используются сушка из яблок и груш.
Соте из баклажан по этому рецепту завоевало большую популярность в эфире кулинарного шоу "МастерШеф". Сочная и ароматная пропитка идеально подходит к баклажанам. Готовится это блюдо не сложно, но довольно долго. Из указанных пропорций получается очень большая порция, советую делать половину или даже треть.
Если Вы любите полакомиться не очень полезным, но очень вкусным картофелем-фри, не обязательно отправляться в фаст-фуд. Такой картофель можно приготовить дома, и поверьте, домашний будет еще вкуснее. А приготовить его очень просто даже без специальной фритюрницы.
Брускетта - традиционная итальянская закуска для «поднятия аппетита». Масса из перца, томатов и каперсов очень аппетитная и ароматная, а в сочетании с хрустящими гренками дает превосходный вкус. Это блюдо украсит также праздничный стол, а готовится очень быстро, но заранее нужно подготовить перец и помидоры.
Вкусная и ароматная скумбрия, приготовить которую очень просто. Идеальное блюдо для легкого ужина.
Приготовить вяленые помидоры не составит никакого труда, однако потребуется время для их сушки. Но зимой это просто находка - их можно кушать просто так, добавлять в пиццу, бутерброды, в выпечку, пасту и т.д. Рецепт от Наташи, за что ей спасибо.
Это даже не рецепт, а идея. Так молодую сочную фасоль готовят в Крыму. Получается вкусный и полезный гарнир к мясу или рыбе, или просто полезный перекус, так как такая фасоль съедается очень быстро и незаметно.
Легкий, ароматный, диетический и вкусный овощной супчик, который можно готовить летом из свежих овощей или зимой - из замороженных. Чтобы сделать суп более сытным, можно сварить его на курином бульоне или добавить уже в готовый суп кусочки отварного мяса. Готовится суп очень легко и быстро.
Фокаччу готовить очень просто, к тому же ее получается много, поэтому любители домашнего хлеба часто ее пекут. Поскольку это итальянский хлеб, который пекут уже много веков, рецептов фокаччи масса. Не претендуя на аутентичность, я предлагаю рецепт фокаччи от Ришара Бертине.
Для многих кабачковая икра, которая продавалась в магазинах, почему-то самая вкусная. Я не исключение. Однако икра, приготовленная по рецепту, который я узнала от очень приятной девушки Ирины, оказалась еще вкуснее! А готовится проще простого! Обязательно попробуйте приготовить эту нежную и вкусную икру!
