Руккола

Салат с карамелизированными грушами, горгонзоллой и фисташками
Салат с карамелизированными грушами, горгонзоллой и фисташками

Очень вкусный и легкий салат, хоть и из непривычных и не сочетаемых на первый взгляд продуктов. Готовится салат просто, но вполне достоин стать украшением праздничного стола. Заправка получается сладковато-пикантной и отлично дополняет вкус блюда. Единственное замечание - я использовала вяленую клюкву, но мне кажется, что свежие ягоды клюквы (или зерна граната) украсят вкус салата много больше. За рецепт салата спасибо Наташе!


Салат с пряной тыквой, балыком и помидорами черри
Салат с пряной тыквой, балыком и помидорами черри

Запеченная пряная тыква, которую я по совету Елены использовала в салате - очень благодарный ингредиент, позволяющий безгранично экспериментировать со вкусами. Мне захотелось добавить к тыкве сухарики и сыровяленый балык, для сочности - помидоры и украсить пармезаном. Получился очень вкусный праздничный зимний салат. И никто из гостей не догадается, что главный ингредиент -  тыква.


Салат с запеченной тыквой
Салат с запеченной тыквой

"Салат необыкновенно вкусный! Тыква в таком исполнении - просто неузнаваема!! - написала об этом салате подруга Елена. Рецепт этот ждал сезона тыквы несколько месяцев и наконец я его приготовила. Тыква действительно неузнаваема - пряная и острая, с ароматом чеснока и специй. Ну и в компании с ветчиной и сыром - очень вкусно.


Салат из креветок и авокадо с рукколой
Салат из креветок и авокадо с рукколой

Если хотите удивить близких и гостей ресторанным блюдом, и при этом потратить не слишком много времени - этот салат для вас. Ароматная заправка, креветки, слегка пряная руккола и спелый авокадо - это все, что вам понадобится, но результат непременно порадует. При этом салат достаточно сытный и может вполне заменить легкий ужин.


Салат с рукколой, моцареллой и черри
Салат с рукколой, моцареллой и черри

Простой, быстрый, яркий, легкий и очень вкусный салат.


Жареные морские гребешки с зеленым салатом
Жареные морские гребешки с зеленым салатом

Просто, быстро и очень вкусно. Нежное мясо гребешков на сочных листьях салата, дополненное ароматной заправкой.


Салат из пекинской капусты, хамона и черри
Салат из пекинской капусты, хамона и черри

Вкусный, хрустящий и сытный салат. Прекрасно будет смотреться на праздничном столе или на романтическом ужине. Готовится за 5 минут, но все гости будут в восторге.


Салат с хамоном, черри и фетой
Салат с хамоном, черри и фетой

Вкусный, нарядный и очень праздничный салат, приготовление которого займет у вас 5 минут.


Салат из помидор и моцареллы
Салат из помидор и моцареллы

Идеальное сочетание помидор и сыра моцарелла. Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса делает вкус салата изысканным. Руккола придает приятный пряный вкус.


Салат c креветками, авокадо и яйцом
Салат c креветками, авокадо и яйцом

Вкусный и легкий салат. Креветки идеально дополняются вкусом авокадо, яйца придают блюду сытость, а зелень – свежесть. Готовится салат очень просто и быстро. Можно подавать порционно или на одном общем блюде.