Куриная печень

Этот сендвич был составлен на ходу из всего, что в тот момент было под рукой, но получилось вкусно и нам с мужем очень понравилось. Составляющие можно менять на свой вкус - печень заменить кусочком вареной говядины, соленый огурец - свежим, или кружком помидора и т.д. Фишка сендвича - в яйце пашот - оно дивным образом превращает обычный бутерброд в красивое и вкусное блюдо.

Я уже выкладывала рецепт печеночного рулета с сыром. А теперь - наоборот :) Этот рулет можно с любой начинкой готовить . В данном случае , у меня сырный рулет с печенкой.

Нежная печень, дополненная кусочками сочных грибов и сметанным соусом. Вкусно, просто и быстро.

Паштет получается нежным и вкусным, имеет мягкую, хорошо мажущуюся структуру. Морковь и лук придают сочность паштету, а сливки - бархатистость. Готовится паштет быстро и просто, с его приготовлением справится даже новичок.

Я к вам спешу со своей закуской - печеночным рулетиком. Посвящается любителям печени (куриной) :) Но у меня брат не любитель печени, а кушал! Это показатель съедобности  :D Закуска ну очень проста в приготовление. Рекомендую!

Утка с хрустящей аппетитной корочкой и нежным и сочным мясом. Начинка из яблок получается сочной и ароматной. Вкусное и интересное блюдо. Рецепт из серии книг "Хорошая кухня".

Простая, но тем не менее оригинальная закуска, рецептом которой поделилась со мной подруга Кристина. Такая закуска очень популярна в западной части Украины и почти всегда есть на праздничном столе. Продукты используются вполне доступные, поэтому печеночный торт можно включить и в повседневное меню.

Эти пирожки вкусны как дополнение к бульонам и супам, так и как самостоятельное блюдо. Печень очень нежная, с вкраплениями грибов, а тесто очень тонкое и рассыпчатое.
Пирожки лучше лепить маленькими, на один-два укуса.

Если печень правильно приготовить, она получается очень нежной и тающей во рту. Уверена, этот простой, но вкусный рецепт приготовления печени станет вашим любимым.