Морковь
Мягкое, сочное мясо барашка, дополненное ароматами чеснока и розмарина - отличное праздничное блюдо. К тому же это совсем не хлопотное в приготовлении блюдо - пока мясо запекается в духовке, можно спокойно заниматься своими делами, заглянув пару раз в духовку.
Для приготовления идеальной подливки нужны две вещи: овощная подушка, на которой лежит мясо, и сок самого мяса, вытекающий при запекании. Не стоит бояться наличия вина в соусе - алкоголь испарится, обогатив подливку ароматом, и даже дети смогут ее кушать.
Ароматный куриный бульон, сытость которому придает добавление яйца. Просто и очень быстро.
Этот суп готовят в западной части Украины. Суп получается сытным и густым, с приятным сливочным вкусом. Этот рецепт предполагает приготовление без мяса, но, при желании, можно сварить суп на мясном бульоне. Рецептом супа поделилась со мной подруга Мирослава, за что большое ей спасибо!
Нежное сочное мясо гуся, дополненное ароматными овощами. Очень вкусное, хотя и довольно простое блюдо. Чтобы его приготовить, особых умений не нужно, но результат непременно удивит и порадует.
Простое, доступное и очень домашнее блюдо. Этот рецепт - одна из вариаций обычного рагу, дополненная слоем картофеля. Блюдо очень ароматное и сытное. Рецепт из книги Джейми Оливера "Министерство питания".
Упрощенный вариант знаменитого французского блюда - классическое сочетание мяса и вина. В процессе тушения вино отдает мясу всю богатую гамму вкусов, и говядина получается мягкой, ароматной и сочной. При этом блюдо готовится очень просто и довольно быстро.
Доступное и вкусное блюдо, которое, к тому же, готовится с минимумом усилий. Сочная мясная начинка, хрустящая верхняя корочка и мягкая, пропитанная мясными соками и ароматами нижняя часть теста - это делает блюдо очень вкусным. Можно приготовить один большой рулет или несколько порционных рулетиков. Рецепт из книги Джейми Оливера "Министерство питания".
Традиционный, но любимый всеми салат из сельди и отварных овощей. Просто и вкусно.
Приятный суп, затирка напоминает по вкусу клецки. Суп получается густым, с приятным куриным вкусом. Если приготовить бульон заранее, то на приготовление супа уйдет немного времени. Единственный недостаток супа - он быстро густеет, поэтому желательно его съесть сразу после приготовления.
