You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Сир Козячий

Морквяний торт від Ганса Овандо

Цей рецепт прийшов мені в розсилці однієї з київських шкіл разом з анонсом майстер-класу іспанського шеф-кондитера Ханса Овандо. Я думаю, це ім'я широко відоме в кондитерських колах і рецепт буде багато кому цікавий.

#На святковий стіл #Новорічне меню

Піца з гарбузом, козячим сиром і шинкою

Не перестаю відкривати для себе нові грані такого чудового овоча, як гарбуз. Цього разу приготувала піцу за рецептом із журналу "Гастроном" - не могла пройти повз поєднання улюбленої страви й улюбленого овоча, трохи переробила рецепт під себе і вийшло дуже смачно. Чоловік і сестра, які абсолютно не в захваті від гарбуза, проковтнули піцу за лічені секунди. Ну і як завжди з піцою - все можна замінювати, додавати і комбінувати залежно від настрою. Тільки прошу - гарбуз залиште у страві - він абсолютно чудовий!

#На обід #На ужин #Несподівані гості #Спеціальне харчування #Для дітей #На День Святого Валентина #На вечірку

Салат із буряка з козячим сиром і заправкою з базиліка

Дуже смачний, щоправда, виходячи з інгредієнтів, трохи зимовий салат - взимку зазвичай усі складові в наявності. Я збиралася заправити салат песто, проте вдома був тільки фіолетовий базилік, знайшовся пучок руколи, і плани змінилися. Вам же рекомендую заправку готувати все таки із зеленого базиліку, вона має більш естетичний вигляд. Якщо не їсте козячий сир, то покладіть фету чи бринзу.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Пісні страви #Новорічне меню #На Різдво #На вечірку