Бейлис (Baileys) в домашних условиях
Предлагаю простой способ приготовить ликерчик, для тех кому нравится бейлис. Я готовила неоднократно, всегда получается. И нравится больше, чем покупной. Так как в домашнем бейлисе можно регулировать крепость.
Ингредиенты:
- водка - 0,3 литра
- сгущенка 1 банка
- 4 сырых яйца (кто не любит сырые яйца, можно без них)
- 1 ст. ложка растворимого кофе, которое разводится в 50 мл кипятка
Приготовление домашнего бейлиса:
Взбиваем яйца, добавляем в них сгущенку. Добавляем водку, хорошо взбиваем (я все смешивания делала миксером). Кофе растворяем в кипятке, ждем, когда остынет до комнатной температуры, смешиваем с подготовленной ранее смесью.
Выливаем в плотнозакрываемую посуду, ставим в холодильник.
Через часов 10 начинаем употреблять.
По вкусу не отличается от оригинального (приготовленного из Виски) бейлиса.
