Бейліс (Baileys) у домашніх умовах
Пропоную простий спосіб приготувати лікерчик, для тих кому подобається бейліс. Я готувала неодноразово, завжди виходить. І подобається більше, ніж покупний. Бо в домашньому бейлісі можна регулювати міцність.
Інгредієнти:
- горілка - 0,3 літра
- згущене молоко 1 банка
- 4 сирих яйця (хто не любить сирі яйця, можна без них)
- 1 ст. ложка розчинної кави, яка розводиться в 50 мл окропу
Приготування домашнього бейлісу:
Збиваємо яйця, додаємо в них згущене молоко. Додаємо горілку, добре збиваємо (я все змішування робила міксером). Каву розчиняємо в окропі, чекаємо, коли охолоне до кімнатної температури, змішуємо з підготовленою раніше сумішшю.
Виливаємо в посуд, що щільно закривається, ставимо в холодильник.
.Через годин 10 починаємо вживати.
.За смаком не відрізняється від оригінального (приготованого з Віскі) бейлісу.
