Кофе со взбитыми сливками (кофе по-венски)
Просто, вкусно и эффектно.
Состав (на 1 порцию):
- черный молотый кофе - 1 ч л.
- сахар - 2 ч. л.
- сливки для взбивания - 40 мл
- черный шоколад - 0,5 ч. л.
Приготовление кофе со взбитыми сливками (кофе по-венски):
Сварите черный кофе. Для этого в турку всыпьте 1 ч. л. натурального черного молотого кофе, залейте 0,5 ст. воды, доведите до кипения и варите 1 минуту.
Тем временем в сливки добавьте 1 ч. л. сахара и взбейте.
Кофе процедите, добавьте 1 ч. л. сахара и вылейте в стакан.
Сверху выложите ложкой или с помощью кондитерского мешка взбитые сливки и посыпьте шоколадной крошкой.
Подавайте немедленно.
Приятного аппетита!
