Быстрый пирог на кислом молоке

Вкусный пирог из серии "проще простого". Если готовить его с яблоками, он по вкусу напоминает шарлотку, но можно готовить его и с любыми другими ягодами или фруктами.

быстрый пирог на кислом молоке

Состав:

кислое молоко (кефир) - 1 ст.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.
сода - 1 ч. л.
мука - 2,5 ст.
яблоки - 2 шт. (или любые другие фрукты)

Приготовление быстрого пирога на кислом молоке:

Венчиком взбейте яйца с сахаром.

яйца с сахаром

Влейте кислое молоко и перемешайте.

тесто с кислым молоком

Добавьте просеянную муку с содой и еще раз перемешайте венчиком.

тесто на кислом молоке

Тесто должно получиться как густая сметана.

тесто для пирога на кислом молоке

Яблоки очистите от семян и одно яблоко нарежьте мелкими кубиками, а второе - дольками.

*** Вместо яблок можно использовать любые фрукты или ягоды: вишню, черную смородину, грушу, клюкву и т.д., а можно испечь пирог с ассорти фруктов, к примеру, с яблоками и вишнями и др.

Нарезанное кубиками яблоко вмешайте в тесто.

тесто для пирога с яблоками

Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.

форма для пирога

Влейте тесто, а сверху выложите нарезанные дольками яблоки.

тесто с яблоками

пирог с яблоками

*** Выкладывать дольки яблок сверху необязательно, можно просто яблоко вмешать в тесто, но так пирог выглядит симпатичнее.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут - до зарумянивания. Готовность проверьте зубочисткой.

пирог на кислом молоке с яблоками

Готовый пирог слегка охладите и нарезайте.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Хала литовская

Вкусная, очень нежная и достаточно простая в приготовлении дрожжевая выпечка, в меру сладкая и очень мягкая. Рецептом халы поделилась у себя на страничке Ольга Пекарько, а Оля знает толк в булках. С кусочком масла, джемом или просто с чаем – это очень вкусно!

Кекс на желтках

Кекс получается в меру сладким и рассыпчатым. Я на ночь оставляю его в герметично закрытой таре, а утром он превращается в нежнейший, тающий во рту десерт. В тесто я добавляю домашние цукаты из апельсина, а также сироп от них, но вы можете добавить шоколад в каплях, ягоды, сухофрукты, цедру, да и вообще, все, что пожелаете. Приятных экспериментов!

Турецкий бублик симит

«Для турок симит – то же, что для французов багет. Это не просто хлеб. Это стиль жизни. С симита начинается утро, симитом подкрепляются в полдень, получая хороший заряд энергии... Хрустящий кунжут, чуть сладковатая румяная корочка, невероятно нежный «сливочный» мякиш – ради симита стоит повозиться с тестом!», - прочитала я в ЖЖ у Natalikka и решила непременно приготовить этих красавцев. Тем более, что процесс не очень долгий и сложный.

Плетенка с корицей

Готовится тесто очень быстро, сноровка потребуется только в сворачивании рулета в косу и кольцо. Но и это сложнее описать, чем сделать. Тесто получается в меру сладким и в меру пышным, но ароматным и нежным. В общем, для семейного чаепития – очень достойная компания.