Швидкий пиріг на кислому молоці

Смачний пиріг із серії "простіше простого". Якщо готувати його з яблуками, він за смаком нагадує шарлотку, але можна готувати його і з будь-якими іншими ягодами чи фруктами.

швидкий пиріг на кислому молоці

Склад:

кисле молоко (кефір) - 1 ст.
яйця - 2 шт.
цукор - 1 ст.
сода - 1 ч. л.
борошно - 2,5 ст.
яблоки - 2 шт. (або будь-які інші фрукти)

Приготування швидкого пирога на кислому молоці:

Вінчиком збийте яйця з цукром.

яйця з цукром

Влийте кисле молоко і перемішайте.

тісто з кислим молоком

Додайте просіяне борошно з содою і ще раз перемішайте вінчиком.

тісто на кислому молоці

Тісто має вийти як густа сметана.

тісто для пирога на кислому молоці

Яблука очистіть від насіння і одне яблуко наріжте дрібними кубиками, а друге - часточками.

*** Замість яблук можна використати будь-які фрукти або ягоди: вишню, чорну смородину, грушу, журавлину тощо, а можна спекти пиріг з асорті фруктів, приміром, із яблуками та вишнями тощо.

Нарізане кубиками яблуко вмішайте в тісто.

тісто для пирога з яблуками

Форму для випічки змастіть олією і присипте борошном.

форма для пирога

Влийте тісто, а зверху викладіть нарізані часточками яблука.

тісто з яблуками

пиріг з яблуками

*** Викладати часточки яблук зверху необов'язково, можна просто яблуко вмішати в тісто, але так пиріг виглядає симпатичніше.

Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 35-45 хвилин - до зарум'янювання. Готовність перевірте зубочисткою.

пиріг на кислому молоці з яблуками

Готовий пиріг злегка остудіть і нарізуйте.
Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Литовська хала

Смачна, дуже ніжна і досить проста в приготуванні дріжджова випічка, в міру солодка і дуже м'яка. Рецептом хали поділилася у себе на сторінці Ольга Пекарько, а Оля знає толк у булках. Зі шматочком масла, джемом або просто з чаєм - це дуже смачно!

Торт з яєчними жовтками

Кекс виходить у міру солодким і розсипчастим. Я на ніч залишаю його в герметично закритій тарі, а вранці він перетворюється на ніжний десерт, що тане в роті. У тісто я додаю домашні цукати з апельсина, а також сироп від них, але ви можете додати шоколад у краплях, ягоди, сухофрукти, цедру, та й узагалі, все, що забажаєте. Приємних експериментів!

Турецький бублик симіт

«Для турків симіт – те саме, що для французів багет. Це не просто хліб. Це стиль життя. Із симіту починається ранок, симітом підкріплюються опівдні, отримуючи гарний заряд енергії... Хрусткий кунжут, ледь солодкувата рум'яна скоринка, неймовірно ніжний «вершковий» м'якуш– заради симіту варто повозитися з тістом!", - прочитала я у ЖЖ у Natalikka і вирішила неодмінно приготувати цих красенів. Тим паче, що процес не дуже довгий і складний.

Коричнева коса

Приготується тісто дуже швидко, вправність знадобиться тільки у згортанні рулету в косу і кільце. Але й це складніше описати, ніж зробити. Тісто виходить у міру солодким і в міру пишним, але ароматним і ніжним. Загалом, для сімейного чаювання - дуже гідна компанія.