Мигдальне печиво

Для приготування:

120 г мигдального борошна (я змолола мигдаль в млинку для кави)
цукор - додати по смаку (від 100 г до 240 г)
3 яєчні білки
30 г борошна

Приготування мигдального печива:

Мигдаль змолола на борошно, додала цукор (в мене мінімум - 100 г) і не збиті яєчні білки. Все вимішала і на маленький вогонь - підігрівала до температури тіла, щоб розчинився цукор. Зняла з плити, додала борошно, вимішала, виклала у форму, вкриту пергаментним папером. Пергамент перед тим змазала вершковим маслом.

Випікала близько 20 хв при температурі 190 градусів.

Voila!

Связанные рецепты

Хала литовская

Вкусная, очень нежная и достаточно простая в приготовлении дрожжевая выпечка, в меру сладкая и очень мягкая. Рецептом халы поделилась у себя на страничке Ольга Пекарько, а Оля знает толк в булках. С кусочком масла, джемом или просто с чаем – это очень вкусно!

Кекс на желтках

Кекс получается в меру сладким и рассыпчатым. Я на ночь оставляю его в герметично закрытой таре, а утром он превращается в нежнейший, тающий во рту десерт. В тесто я добавляю домашние цукаты из апельсина, а также сироп от них, но вы можете добавить шоколад в каплях, ягоды, сухофрукты, цедру, да и вообще, все, что пожелаете. Приятных экспериментов!

Турецкий бублик симит

«Для турок симит – то же, что для французов багет. Это не просто хлеб. Это стиль жизни. С симита начинается утро, симитом подкрепляются в полдень, получая хороший заряд энергии... Хрустящий кунжут, чуть сладковатая румяная корочка, невероятно нежный «сливочный» мякиш – ради симита стоит повозиться с тестом!», - прочитала я в ЖЖ у Natalikka и решила непременно приготовить этих красавцев. Тем более, что процесс не очень долгий и сложный.

Плетенка с корицей

Готовится тесто очень быстро, сноровка потребуется только в сворачивании рулета в косу и кольцо. Но и это сложнее описать, чем сделать. Тесто получается в меру сладким и в меру пышным, но ароматным и нежным. В общем, для семейного чаепития – очень достойная компания.