Закуска из помидор и кабачков

Вкусная, хоть и простая закуска. Вкус кабачков удачно дополняется помидорами, а чесночок придает блюду пикантность. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.

закуска из помидор и кабачков

Состав:

кабачок – 1 шт.
помидор – 2-3 шт.
чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Кабачок помыть, разрезать на кружочки толщиной не более 1 см и обжарить на растительном масле с двух сторон до зарумянивания.
Помидоры нарезать кружочками, чеснок мелко покрошить.
На тарелку выложить, чередуя, помидоры и кабачки, сверху посыпать закуску солью и чесноком. При желании посыпать мелко рубленной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Закуска из творога и чеснока

Я вспомнила этот рецепт в контексте стремления к сбалансированному и правильному питанию. Это идеальный белковый завтрак или ужин, или полноценный полдник, особенно если использовать не хлеб, а бездрожжевые хлебцы. Пробуйте и вы!

Кабачки на сковороде гриль

В сезон кабачков это вообще находка – нарезал все, на пару минут замариновал, на сковороду и овощи готовы. Если у вас нет сковороды-гриль, то вполне можно приготовить такие кабачки на гриле в духовке, ну или обжарить на обычной сковороде.

Свекольный гравлакс от Джейми Оливера

Семга, лосось или форель – это всегда вкусно, а если готовить ее по рецепту Джейми Оливера, то равнодушными не останется никто! Все просто и быстро, впрочем, как всегда у Джейми, но очень вкусно. Советую запомнить этот рецепт, так как Новый год и куча праздников совсем не за горами.

Форшмак

Очень вкусная "намазка" на хлеб из сельди. Готовится очень просто и быстро и, надеюсь, станет отличной закусокой и на праздничном столе, и на обычном семейном ужине.