Закуска з помідорів і кабачків

Смачна, хоч і проста закуска. Смак кабачків вдало доповнюється помідорами, а часничок надає страві пікантності. Смачно як у теплому, так і в холодному вигляді.

закуска з помідорів і кабачків

Склад:

кабачок – 1 шт.
помідор – 2-3 шт.
часник – 2 зубчики

Приготування:

Кабачок помити, розрізати на кружальця завтовшки не більше 1 см і обсмажити на олії з двох боків до рум'янцю.
Помідори нарізати кружечками, часник дрібно покришити.
На тарілку викласти, чергуючи, помідори і кабачки, зверху посипати закуску сіллю і часником. При бажанні посипати дрібно рубаною зеленню петрушки. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Закуска із сиру та часнику

Я згадала цей рецепт у контексті прагнення до збалансованого та правильного харчування. Це ідеальний білковий сніданок або вечеря, або повноцінний полуденок, особливо якщо використовувати не хліб, а бездріжджові хлібці. Спробуйте і ви!

Кабачки на сковороді гриль

У сезон кабачків це взагалі знахідка – нарізав усе, на кілька хвилин замаринував, на пательню й овочі готові. Якщо у вас немає сковороди-гриль, то цілком можна приготувати такі кабачки на грилі в духовці, ну або обсмажити на звичайній пательні.

Буряковий гравлакс від Джеймі Олівера

Семга, лосось чи форель - це завжди смачно, а якщо готувати її за рецептом Джеймі Олівера, то байдужими не залишиться ніхто! Все просто і швидко, втім, як завжди у Джеймі, але дуже смачно. Раджу запам'ятати цей рецепт, бо Новий рік і купа свят зовсім не за горами.

Форшмак

Дуже смачна "намазка" на хліб з оселедця. Готується дуже просто і швидко і, сподіваюся, стане чудовою закускою і на святковому столі, і на звичайній сімейній вечері.