Хліб

Східне харчування

Відмітна риса арабської піти - скупчення пари під час випікання усередині коржа й утворення порожнини (кишені). Саме завдяки цій кишеньці зручно наповнювати корж різними смаколиками, починаючи з салатів і закінчуючи м'ясними стравами - такий собі східний бутерброд. .

#На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На відкритому повітрі #Пісні страви

Хліб

Капустяні булочки

Хочу поділиться смачним рецептом капустяних булочок. Це така чудова альтернатива простому хлібцю. Булочки виходять дуже ароматними, з хрусткою скоринкою. До того ж виходить пісний варіант булочок. А готуються вони дуже просто, без жодних заморочок. Так, і можна урізноманітнити начинку. У мене вже в думках спробувати їх із каперсами :) Із в'яленими помідорами теж буде дуже смачно.

#На обід #На ужин #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Хліб

Фокачча з морською сіллю та розмарином

Фокаччу готувати дуже просто, до того ж її виходить багато, тому любителі домашнього хліба часто її печуть. Оскільки це італійський хліб, який печуть уже багато століть, рецептів фокаччі маса. Не претендуючи на автентичність, я пропоную рецепт фокаччі від Рішара Бертіне.

#На обід #На ужин #Пісні страви

Хліб