Чеснок

Это блюдо - просто спасение, когда не хочется много времени проводить на кухне. Рецепт песто я уже писала - совершенно потрясающий соус, который отлично подходит к рыбе, в качестве заправки в салаты, и может превратить обычные макароны в ресторанное блюдо. Все ну совершенно просто - пока варятся макароны, вы взбиваете в блендере соус, и через 15 минут подаете на стол восхитительное блюдо. Даже любители мяса будут в восторге, проверено!

Хочу поделиться вкусным турецким блюдом, которое готовила в жаркие дни. Интересный вкус и легкое само по себе блюдо

Тыква - не только кладезь витаминов, но и отличный гарнир к мясу. Этот рецепт придумался на ходу, и так же быстро был съеден за ужином. Ножки сочные, тыква пикантная и ароматная, в общем, все, что нужно, чтобы полакомиться холодным зимним вечером. Но если вы не прониклись любовью к тыкве, просто замените ее на другие овощи: картофель, пастернак, болгарский перец будут отлично смотреться в этом блюде.

К приходу гостей запекала вот такой батон - отличная альтернатива обычному хлебу. Батон зарумянивается и становится хрустящим, а внутри мягким, и сыр слегка плавится, и пикантность чеснока....  Из-за спешки хорошее фото не сделала, но поверьте, получается вкусно, а если к борщу его подать, то вообще язык проглотить можно.

Соус "Песто" - популярный итальянский соус, который готовится из базилика, оливкового масла и сыра. "Песто" идеально сочетается с различными макаронами, подходит в качестве заправки к салатам, отлично дополнит вкус рыбных и мясных блюд. Полейте этим соусом котлеты или запеченную рыбу, и вы удивитесь, насколько вкус блюда обогатится. Классический "песто" готовят в мраморной ступке с деревянным пестиком, но век прогресса упростил и ускорил процесс максимально - измельчите все составляющие в блендере и вуаля, соус готов!

Бужениной, наверняка, никого не удивишь - это просто и вкусно. Большинство хозяек имеет свои любимые и испытанные временем рецепты. Но нет предела совершенству! Недавно я попробовала запечь буженину в тесте и моему восторгу не было предела: бесконечно нежное и ароматное мясо не идет ни в какое сравнение с традиционно запеченным в рукаве или фольге. В горячем виде мясо очень нежное, буквально тает во рту, а вот когда остывает, то уплотняется и становится больше похожим на традиционную буженину, хотя все равно остается сверхнежным и сочным. Однозначно, это мой фаворит на сегодняшний день среди рецептов буженины.

Я хочу настоятельно порекомендовать вам приготовить этот салат - в нем мало ингредиентов, но они чудесным образом превращаются в очень вкусное блюдо. Я большой любитель всяких субпродуктов: языков, ушей, хвостов, но если вам неприятна мысль о том, что в салате язык, то замените его отварной телятиной, получится также вкусно.

Свиные ребрышки - это едва ли не самое простое блюдо, которое можно подать и на праздничный стол, и на семейный ужин. Готовятся они просто - заранее замачиваются в маринаде, а перед подачей отправляются в духовку. При этом мясо всегда сочное - ему не дает пересохнуть содержащийся жир. Имбирный маринад чудесно подходит к жирному мясу свинины - мариновать в нем можно и ребрышки для барбекю, ну а если нет возможности испечь их на свежем воздухе, духовка также станет хорошей альтернативой.

Делюсь прекрасным рецептом крылышек - это очень вкусно, просто и быстро, сложностей с приготовлением не возникнет даже у новичков. Крылышки получаются румяными, с аппетитной зажаренной корочкой - отлично подойдут и для семейного ужина, и для шумной вечеринки с пивом или вином.

Очередной рецепт из книги итальянской кухни "Серебряная ложка". В книге не уточняется, какая именно печень используется, я готовила из куриной, но думаю, что можно взять любую. Чеснок и шалфей отдают свои ароматы и обогащают ими блюдо, хотя в целом это обычная жареная печень. Для разнообразия ежедневного меню рецепт подойдет.