Блинчики в карамели
На вид эти блинчики совершенно непрезентабельные, но их вкус вас приятно удивит – сладкие, хрустящие, сочные и пропитанные карамелью. Такие блинчики в моей семье любят даже больше, чем свежеиспеченные. Кроме того, в этом рецепте можно использовать вчерашние блинчики, от этого вкус блюда нисколько не пострадает, а потерявшие свежесть блинчики не будут выброшены.
Состав::
- блины
- сливочное масло
- сахар
Приготовление:
Приготовить блины. Разрезать блины на несколько кусочков.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Сверху на масло выложить кусочки блинов так, чтобы они закрывали дно.
На блины положить еще кусочек масла и посыпать сахаром..
Жарить до того момента, как сахар растопится и образует карамель. Когда блинчики пропитаются карамелью и зарумянятся с одной стороны, перевернуть и поджарить другую сторону.
Подавать горячим, но они вкусны и холодными.
Приятного аппетита!
