Тыквенные блинчики
Нежные, яркие и очень вкусные. Эти блинчики долго сохраняют свежесть и мягкость, а их цвет поднимает настроение в пасмурные осенние дни.
Состав:
- тыквенное пюре - 1 чашка
- мука - 200-250 гр.
- сахар - 2 ст. л.
- яйца - 4 шт.
- молоко - 500 мл
- растительное масло - 3-4 ст. л.
Приготовление:
Яйца перемешать с сахаром и тыквенным пюре.
Добавить просеянную муку и сахарную пудру и вымесить до однородного состояния. Добавить молоко и хорошо перемешать.
Тесто по консистенции должно напоминать густые сливки. Если необходимо, долейте немного молока или доложите муки, чтобы добиться необходимой консистенции. Если в тесте образовались комочки, процедите его через сито.
Тесто оставить 20-30 минут, затем добавить растительное масло и хорошо размешать.
Выпекать блины на сковороде с двух сторон до светло-золотистого цвета.
Приятного аппетита!
