Гарбузові млинці
Ніжні, яскраві та дуже смачні. Ці млинці довго зберігають свіжість і м'якість, а їхній колір піднімає настрій у похмурі осінні дні.
.
Склад:
- гарбузове пюре - 1 чашка
- борошно - 200-250 гр.
- цукор - 2 ст. л.
- яйця - 4 шт.
- молоко - 500 мл
- рослинна олія - 3-4 ст. л.
Приготування:
.Яйця перемішати з цукром і гарбузовим пюре.
.
Додати просіяне борошно і цукрову пудру та вимісити до однорідного стану. Додати молоко і добре перемішати.
Тісто за консистенцією має нагадувати густі вершки. Якщо необхідно, долийте трохи молока або докладіть борошна, щоб домогтися необхідної консистенції. Якщо в тісті утворилися грудочки, процідіть його через сито.
Тісто залишити 20-30 хвилин, потім додати рослинну олію і добре розмішати.
Випікати млинці на сковороді з двох боків до світло-золотистого кольору.
Приємного апетиту!
