Малиновый сорбет

Легкий и освежающий летний десерт.

малиновый сорбет

Состав:

малина – 500 гр.
сахар – 4-5 ст. л.

Приготовление сорбета из малины:

Ягоды малины перекрутить в блендере или мясорубке. Полученный сок перетереть через сито, чтобы удалить косточки.
Сахар растворить в 0,5 ст. воды. Добавить сироп в малиновый сок и перемешать. Залить сок в контейнер и поставить в морозильную камеру. Перемешивать сок через каждых 20 минут, чтобы смесь застывала без кристаллов льда.
Через 3-4 часа сорбет застынет и его можно подавать, набирая ложкой. Если смесь застыла очень сильно, то набрать сорбет ложкой, как бы сцарапывая его сверху и со стеной контейнера.
При подаче можно украсить свежими ягодами малины.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Чуррос с горячим шоколадом

Это уличная, ярмарочная еда, очень популярная в Испании и Франции. "Правильного" рецепта чуррос не существует, у каждой хозяйки свой рецепт. В оригинале чуррос делаются из муки, воды и соли, жарятся в масле, дальше у каждого свой личный секрет. Я взяла рецепт Марии Селяниной и получилось вкусно.

Хлопковый японский чизкейк

О японских чизкейках я давно слышала как о чем-то особенно вкусном и воздушном, а купив книгу Нины Тарасовой, наконец-то, смогла его приготовить по рецепту шеф-кондитера Уильяма Тэна. Как и все чизкейки, этот готовится довольно просто, но запаситесь терпением, чтоб не съесть его сразу, а дать возможность раскрыться, думаю, вам обязательно понравится! )))

Чизкейк «Нью-Йорк»

Чизкейк, как и вся американская кухня, очень прост в приготовлении, но есть несколько правил, которые важны для идеального результата. Начнем?

Панакота «Три шоколада»

Простой и быстрый в приготовлении шоколадный десерт, который можно даже сделать в пластиковых стаканчиках с крышками и взять на прогулку, ну или посмаковать уютным, уже холодным вечером, завернувшись в плед.