Малиновий сорбет

Легкий та освіжаючий літній десерт.

малиновий сорбет

Склад:

малина – 500 гр.
цукор – 4-5 ст. л.

Приготування сорбету з малини:

Ягоди малини перекрутити в блендері або м'ясорубці. Отриманий сік перетерти через сито, щоб видалити кісточки. Цукор розчинити в 0,5 ст. води. Додати сироп у малиновий сік і перемішати. Залити сік у контейнер і поставити в морозильну камеру. Перемішувати сік через кожні 20 хвилин, щоб суміш застигала без кристалів льоду. Через 3-4 години сорбет застигне і його можна подавати, набираючи ложкою. Якщо суміш застигла дуже сильно, то набрати сорбет ложкою, наче шкрябаючи його зверху і зі стіною контейнера. При подачі можна прикрасити свіжими ягодами малини. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Чуррос із гарячим шоколадом

Це вулична, ярмаркова їжа, дуже популярна в Іспанії та Франції. "Правильного" рецепта чуррос не існує, у кожної господині свій рецепт. В оригіналі чуррос робляться з борошна, води і солі, смажаться в олії, далі у кожного свій особистий секрет. Я взяла рецепт Марії Селяніної і вийшло смачно.

Бавовняний японський чізкейк

Про японські чізкейки я давно чула як про щось особливо смачне і повітряне, а купивши книгу Ніни Тарасової, нарешті, змогла його приготувати за рецептом шеф-кондитера Вільяма Тена. Як і всі чізкейки, цей готується доволі просто, але запасіться терпінням, щоб не з'їсти його одразу, а дати можливість розкритися, гадаю, вам обов'язково сподобається! )))

Чізкейк "Нью-Йорк"

Чизкейк, як і вся американська кухня, дуже простий у приготуванні, але є кілька правил, які важливі для ідеального результату. Почнемо?

Панакота «Три шоколада»

Простий і швидкий у приготуванні шоколадний десерт, який можна навіть зробити в пластикових стаканчиках з кришками і взяти на прогулянку, ну або посмакувати затишним, вже холодним вечором, загорнувшись у плед.