Сливочный суп с семгой
Этот простой и быстрый суп можно готовить с любой красной рыбой: семгой, лососем или форелью. Получается очень вкусно и сытно, при это времени на приготовление супа тратится минимум. За рецепт спасибо Насте!
Состав:
- филе красной рыбы - 250-300гр.
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сливки 20% - 250 мл
Приготовление сливочного супа с красной рыбой:
Овощи очистите и нарежьте: картофель средними кубиками, морковь - мелко, а лук мелко нашинкуйте.
В кастрюле вскипятите 2,5 литра воды и опустите картофель, морковь и лук.
Когда овощи будут практически готовы, добавьте филе рыбы, нарезанное крупными кубиками.
Варите еще около 5 минут - до готовности рыбы.
Когда рыба будет готова, влейте в суп сливки и перемешайте.
Добавьте соль, перец по вкусу и поставьте суп настояться еще 5-10 минут.
Подавайте горячим, посыпав, по желанию, рубленным укропом.
Приятного аппетита!
