Салат из свеклы с заправкой из бальзамического уксуса

Старый свекольный салат на новый лад. Вкусно, полезно и интересно.

салат из свеклы с заправкой из бальзамического уксуса

Состав:

свекла - 2 шт.
лук репчатый - 1 небольшая шт.
оливковое масло - 2 - 3 ст. л.
бальзамический уксус - 1 ст. л.
соль, смесь перцев - по вкусу

Приготовление:

Свеклу отварить или запечь в духовке до готовности. После этого свеклу очистить и натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанный лук, соль и свежемолотый перец (или смесь перцев) по вкусу.

свекольный салат

Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом и перемешать.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Сельдерей по-корейски

Вот морковь по-корейски мы готовим давно, а сельдерей решили попробовать впервые. И знаете, получилось очень вкусно! А помним, что сельдерей еще и очень полезный корешок?

Салат с тыквой, фетой и грецкими орехами

Наша географическая широта изобилует овощами и фруктами летом и осенью, но совершенно не балует нас зимой. Если вы, как и я, не любите пластмассовые овощи из супермаркета, остается использовать только сезонные, которых у нас не очень много. И вот это звездный час тыквы, она может «проявить» себя и в супах, и в салатах, и в десертах.

Салат «Селедка под шубой»

С наступлением холодов организм уверенно требует более сытной и жирной еды, и вот наступает звездный час таких салатов, как «шуба».

Салат из свежих овощей и гриллированного пармезана

В принципе, это обычный овощной салат, но в нем есть один «секретный» ингредиент – точнее очень вкусный ингредиент, который добавляет пикантности и вкуса салату. Это пармезан, но не обычный, а гриллированный. Готовим?