Салат із буряка із заправкою з бальзамічного оцту

Старий буряковий салат на новий лад. Смачно, корисно та цікаво.

салат із буряка із заправкою з бальзамічного оцту

Склад:

буряк - 2 шт.
цибуля ріпчаста - 1 невелика шт.
оливкова олія - 2 - 3 ст. л.
бальзамічний оцет - 1 ст. л.
сіль, суміш перців - за смаком

Приготування:

Буряк відварити або запекти в духовці до готовності. Після цього буряк очистити і натерти на крупній тертці. Додати дрібно нарізану цибулю, сіль і свіжомелений перець (або суміш перців) за смаком.

буряковий салат

Заправити салат оливковою олією і бальзамічним оцтом і перемішати. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Селера по-корейськи

Ось моркву по-корейськи ми готуємо давно, а селеру вирішили спробувати вперше. І знаєте, вийшло дуже смачно! А пам'ятаємо, що селера ще й дуже корисний корінець?

Салат із гарбузом, фетою та волоськими горіхами

Наша географічна широта рясніє овочами та фруктами влітку та восени, але зовсім не балує нас взимку. Якщо ви, як і я, не любите пластмасові овочі з супермаркету, залишається використовувати тільки сезонні, яких у нас не дуже багато. І ось це зоряний час гарбуза, він може «проявити» себе і в супах, і в салатах, і в десертах.

Салат "Оселедець під шубою"

З настанням холодів організм упевнено вимагає ситнішої та жирнішої їжі, і ось настає зоряний час таких салатів, як «шуба».

Салат зі свіжих овочів і грильованого пармезану

В принципі, це звичайний овочевий салат, але в ньому є один «секретний» інгредієнт – точніше дуже смачний інгредієнт, який додає пікантності та смаку салату. Це пармезан, але не звичайний, а грильований. Готуємо?