Капуста, тушенная с грибами

Сочная, аппетитная капуста. Готовится быстро, и так же быстро съедается.

капуста, тушенная с грибами

Состав:

капуста белокочанная – 0,5 вилка
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
грибы свежие – 200 гр.
перец болгарский – 1-2 шт.
помидор – 2 шт. или томатная паста – 1 ст. л.

Приготовление:

В кастрюле с толстым дном обжарить на растительном масле нарезанный лук, натертую морковь и нарезанный полосками перец. Через 2-3 минуты добавить нарезанные крупными пластинками грибы. Когда овощи станут мягче, добавить нашинкованную капусту. Если овощи не пустили достаточно сока, то влить немного воды и тушить до готовности капусты. Далее добавить натертые на терке помидоры (без шкурки) или томатную пасту, соль, перец и лавровый лист, и потушить еще 5-7 минут. Подавать с любым мясом или гарниром.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Очень вкусные сырники

Я большой почитатель сырников, поэтому постоянно пробую разные их рецепты, и удачными находками делюсь на сайте. У меня есть и банановые сырники, и тыквенные, и жарено-печеные. Но последние полгода я совершенно прекратила эксперименты и готовлю всегда по одному рецепту, которым со мной поделилась знакомая девочка-ресторатор. Сырники получаются очень нежными, творожными, пышными и красивыми. Ну а готовятся на раз-два!

Молочная каша с рисом и тыквой

Этот вкусный и простой завтрак совершенно несложно готовить, казалось бы. Но если мамы уже привыкли готовить его «на глаз», мол, полстакана туда, полстакана сюда, то первый мой «блин» оказался комом, я не рассчитала количество крупы, потом пришлось в процессе подливать много молока, и получилось совершенно не то, чего ожидала. Поэтому, во второй раз я тщательно взвесила все ингредиенты, чтоб соблюсти пропорцию, и получилось отлично – в меру густая, в меру сладкая, вкусная каша.

Кролик, запеченный с овощами

Кролик – мясо постное, диетическое, и не хочется его «портить» жесткой жаркой, жиром и т.д. Поэтому я всегда стараюсь придумывать, как бы приготовить кролика с минимумом вмешательства. Вот этот рецепт – удачная вариация, к тому же требующая от вас минимум усилий, разве что разделать тушку и нарезать овощи. И удачно, что получается и мясо, и гарнир к нему.

Буженина из индейки в мультиварке

Обожаю готовить в мультиварке: минимум усилий, минимум жира, а результат всегда очень вкусный. Вот и этот рецепт – простой и быстрый способ приготовить сочное и вкусное мясо. Готовую буженину можно просто класть к гарниру, на сендвичи, добавить в салат и т.д.